Resep Ceker mercon Dari Camelia Febria Fauzi

Resep Ceker mercon oleh Camelia Febria Fauzi

Dibawah ini adalah resep masakan Ceker mercon. Resep Ceker mercon yang ditulis Camelia Febria Fauzi bisa menjadi 2 porsi.

Resep Ceker mercon

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gram ceker ayam, bersihkan kulit arinya
2. 1 buah jeruk nipis, diperas airnya
3. 2 batang sereh, geprek
4. 1 ruas jari lengkuas, geprek
5. 1 ruas jari jahe geprek
6. 2 lembar daun jeruk
7. 2 lembar daun salam (optional)
8. bumbu halus :
9. 5 siung bawang putih
10. 7 siung bawang merah
11. 15 biji cabe rawit sesuai selera jika ingin pedas boleh ditambahkan
12. 5 biji cabe merah keriting boleh pale cabe merah besar tapi di kurangi
13. 2 butir kemiri boleh di sangrai terlebih dahulu
14. secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
15. secukupnya air
16. secukupnya minyak untuk menumis
17. 1 batang daun bawang di iris iris

Langkah

1. Cuci bersih ceker dan lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali ceker sampai bersih.

2. Rebus ceker dengan air secukupnya sampai empuk, jika ingin cepat empuk gunakan panci presto.

3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan sereh jahe dan lengkuas beserta daun jeruk dan daun salam.

4. Masukkan air secukupnya lalu aduk aduk sampai tercampur rata.

5. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

6. Masukkan ceker lalu masak sampai air menyusut, masukkan daun bawang yang sudah di potong potong lalu aduk hingga daun bawang layu.

7. Ceker mercon siap disantap.

Demikianlah tadi Resep Ceker mercon, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ceker mercon diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ceker mercon Dari Camelia Febria Fauzi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ceker mercon Dari Camelia Febria Fauzi dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/01/resep-ceker-mercon-dari-camelia-febria.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.