Resep Gudeg & opor tahu telur praktis Karya Susi Agung

Resep Gudeg & opor tahu telur praktis oleh Susi Agung

Inilah resep memasak Gudeg & opor tahu telur praktis. Resep Gudeg & opor tahu telur praktis yang dishare oleh Susi Agung bisa menjadi .

Resep Gudeg & opor tahu telur praktis

Porsi:

Bahan-bahan

1. Gudeg:
2. 1 butir kelapa (tambahkan air peras santannya)
3. 1 kg nangka muda (cuci bersih,potong2)
4. bumbu cemplung:
5. 3 ruas jari lengkuas (keprak)
6. 2 batang serai (keprak)
7. 4 lembar daun jeruk purut
8. 6 lembar daun salam
9. 150 gram gula merah (bs ditmbh/dikrg sesuai selera)
10. Bumbu halus:
11. 10 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 1 sdm ketumbar
14. 8 biji kemiri
15. Opor tahu & telur:
16. 6 butir telur (rebus,kupas kulitnya)
17. 5 buah tahu (potong 2)
18. 1 batang serai (keprak)
19. 2 cm lengkuas (keprak)
20. 2 lembar daun jeruk
21. 2 lembar daun salam
22. 50 gram gula merah
23. 250 ml santan (dari 1/2 butir kelapa)
24. Bumbu halus:
25. 5 siung bawang merah
26. 3 siung bawang putih
27. 1 sdm ketumbar
28. 4 biji kemiri
29. 1 sdt garam

Langkah

1. Gudeg: Susun dalam kwali (saya pakai panci) bumbu cemplung,bunbu halus,nangka kemudian tuangi santan,tutup kwali/panci & masak dg api kecil selama 4-5 jam sampai matang (gudeg berwarna kecoklatan & santan terserap habis).Matikan api,gudeg siap digunakan.

2. Selagi membuat gudeg yg memakan wkt lama kita buat opornya,masak santan sampai mendidih,masukkan bumbu halus,serai,daun jeruk&salam,lengkuas,gula merah & garam,aduk rata,masukkan telur & tahu masak dg api kecil sampai matang,angkat,sajikan sbg pelengkap gudeg.

3. Tata nasi,gudeg,opor tahu/telur,sambel goreng krecek (saya gak pake) & sambel trasi matang,gudeg siap disajikan.

4. Note: opor tahu/telur bs ditambahkan ayam,saya sdg gak ada stock ayam jd gak pake.

Itulah Resep Gudeg & opor tahu telur praktis, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Gudeg & opor tahu telur praktis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gudeg & opor tahu telur praktis Karya Susi Agung diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gudeg & opor tahu telur praktis Karya Susi Agung dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/01/resep-gudeg-opor-tahu-telur-praktis.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.