Resep Lemper abon ayam Karya Nurul Ummi Azmy

Resep Lemper abon ayam oleh Nurul Ummi Azmy

Berikut ini resep masakan Lemper abon ayam. Resep Lemper abon ayam yang dibuat oleh Nurul Ummi Azmy bisa menjadi 30 porsi.

Resep Lemper abon ayam

Porsi: 30 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg beras ketan
2. 750 santan dr 1 butir kelapa(rebus dinginkan+gula 1sdm grm 1sdt)
3. bahan isian:
4. 500 gr daging ayam rebus dsuwir2
5. 5 siung bawang putih
6. merica sckpnya
7. 3 batang serai digeprek
8. 5 helai daun jeruk purut
9. gula sckpnya
10. garam sckpnya
11. minyak goreng u/menumis

Langkah

1. Cuci bersih beras ketan sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Nyalakan kompor pasang dandang untuk memasak ketan tunggu pai mendidih masukkan beras ketan masak pai setengah matang kira2 stengah jam

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah ketan stengah matang matikan kompor keluarkan ketan dari dandang masukkan kepanci tambahkan santan dingin aduk2 kemudian tutup rapat

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Nyalakan kompor lagi pasang dandang dengan air yg baru tunggu pai mendidih masukkan ketan masak pai matang kira2 35 menit

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah ketan matang taruh diloyang sambil ditekan2 sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Haluskan bawang putih merica. Kemudian tumis bumbu pai harum +serai kemudian +ayam suwir trakhir daun jeruk purut gula dan garam tumis pai ayam agak kering,tes rasa angkat sisihkan low saya rasa cenderung lebih suka manis

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Ambil ketan masukkan ke dlam cetakan lemper tambahkan ayam suwirnya gulung dgn penggulung cetakan bungkus dengan daun pisang dan bungkus lagi dgn plastik pembungkus lemper lemper siap disajikan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Nb:beras ketannya gk pake direndam agar santan terserap banyak n rasa ketannya jadi lebih gurih

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Lemper abon ayam, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Lemper abon ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemper abon ayam Karya Nurul Ummi Azmy diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Lemper abon ayam Karya Nurul Ummi Azmy dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/03/resep-lemper-abon-ayam-karya-nurul-ummi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.