Resep Mpek mpek Adaan Ayam Karya Amanda Zafira

Resep Mpek mpek Adaan Ayam oleh Amanda Zafira

Berikut ini adalah resep cara membuat Mpek mpek Adaan Ayam. Resep Mpek mpek Adaan Ayam yang dibuat oleh Amanda Zafira cukup untuk 4 porsi.

Resep Mpek mpek Adaan Ayam

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 400 gr dada ayam fillet
2. 4 siung bawang putih
3. 2 btr telur
4. 2 sdm santan kental siap pakai
5. 250 gr tepung sagu tani/tapioka
6. 4 siung bawang merah iris tipis
7. 2 sdm bawang goreng (agar tambah wangi)
8. secukupnya Garam, kaldu bubuk, lada bubuk
9. Minyak utk menggoreng
10. ?? kuah cuko :
11. 400 gr gula merah
12. 1/2 bungkus asam jawa
13. 5 siung bawang putih, haluskan
14. 10 buah cabe rawit merah, haluskan (sesuai selera)
15. 1000 ml air
16. 1 sachet kecil terasi (opsi krn tdk ada ebi)
17. secukupnya Gula pasir, garam
18. Cuka secukupnya (optional jika kurang asam)
19. ??Pelengkap :
20. Cincangan mentimun

Langkah

1. Kuah cuko : rebus semua bahan hingga gula merah larut, koreksi rasa. Lalu saring kuah cuko. Sisihkan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Kemudian, haluskan daging ayam bersama telur, santan, garam, lada, kaldu bubuk, dan bawang putih hingga lembut.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Lalu campur dengan tepung tapioka, bawang merah, dan bawang goreng. Uleni hingga tercampur rata.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Panaskan minyak, lalu ambil adonan mpek2 dg cara diremas hingga adonan keluar diantara telunjuk dan ibu jari (seperti membuat pentol bakso). Goreng mpek2 hingga kuning keemasan dg api sedang. Angkat dan tiriskan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Sajikan bersama kuah cuko dan cincangan mentimun.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Mpek mpek Adaan Ayam, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mpek mpek Adaan Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mpek mpek Adaan Ayam Karya Amanda Zafira diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mpek mpek Adaan Ayam Karya Amanda Zafira dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/03/resep-mpek-mpek-adaan-ayam-karya-amanda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.