Resep Soto ayam oleh Suci Fadilah
Berikut ini resep cara membuat Soto ayam. Resep Soto ayam yang ditulis Suci Fadilah dapat disajikan .
Resep Soto ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam potong sesuai selera
- 2,5 ltr air
- 5 lembar daun jeruk
- 3 serai geprek
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Daun seledri
- secukupnya Minyak
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1/2 sdm kunyit bubuk
- 2 sdt lada
- 4 kemiri
- 1 buah pala
- Bahan sambal :
- 1 sdt garam
- 15 cabai rawit setan rebus, ulek halus, aduk rata
- Bahan koya :
- 4 siung bawang putih, iris goreng
- 5 kerupuk udang kecil, goreng, ulek halus, aduk rata
- Pelengkap :
- 1 lembar bihun (rendam air panas hingga lunak, tiriskan)
- Toge
- Kol
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
Langkah
-
Cuci bersih bahan masakan
-
Didihkan air 2,5 ltr dalam panci
-
Tumis bumbu halus bederta daun jeruk dan sereh hingga harum
-
Masukkan ayam aduk rata tunggu hingga ayam berubah warna
-
Tuang tumisan ayam ke dalam air mendidih
-
Tambahkan gula dan garam. Cicipi rasa. Masak sampai ayam empuk
-
Tiriskan ayam lalu goreng hingga kecoklatan dan suir2 ayam
-
Tata bihun, toge, kol, ayam suir di mangkuk lalu siram dengan kuah soto panas. Beri sambal, bubuk koya, kucuri jeruk nipis
-
Sajikan selagi panas
Demikianlah Resep Soto ayam, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam - Suci Fadilah diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam - Suci Fadilah dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/03/resep-soto-ayam-suci-fadilah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.
0 Response to "Resep Soto ayam - Suci Fadilah"
Post a Comment