Resep Mie ayam By Anita Lovely Permana

Resep Mie ayam oleh Anita Lovely Permana

Berikut ini cara membuat Mie ayam. Resep Mie ayam yang ditulis Anita Lovely Permana bisa menjadi .

Resep Mie ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ayam..pisahkan kulitnya untuk minyak bawang
2. 1/2 kg mie telor (saya beli jadi d pasar)
3. 2 lt air untuk kaldu(kuah)
4. 1 ikat sawi hijau/caisim
5. 3-4 btg daun bawang (untuk kaldu)
6. Bumbu ayam :
7. 5 bh bawang merah
8. 8 siung bawang putih
9. 3 bh kemiri
10. 1 sdt ketumbar,
11. 2 cm jahe
12. 1 ruas jari kunyit
13. 1 ruas jari lengkuas ckup d iris & geprek
14. 2 btg serai
15. 4 lbr daun salam
16. 1 sdm saus tiram
17. 3-4 sdm kecap manis (sesuai selera)
18. secukupnya Garam,merica
19. Minyak untuk menumis
20. Bumbu kaldu (untuk kuah)
21. 1 sdt kaldu bubuk, (merica dan garam secukupnya) sesuai selera
22. 1 btg serai memarkan
23. Pelengkap
24. Saus sambal + kecap manis

Cara Membuat

1. Minyak ayam : kulit ayam yg sudah bersih,d lumuri garam merica, panaskan d i teflon,biarkan smp kering,angkat kulitnya. tambah minyak goreng dan irisan bawang putih (4-5 siung d cincang) matikan api wktu bawang mulai kuning matang(jgn nunggu bawang kering.)

2. Lumuri ayam dengan garam dan merica..diamkan 15mnit. Lalu didihkan air,masukan ayam smp matang. Angkat ayam (dinginkan untuk d suwir) tambahkan kaldu bubuk,garam merica, serai dan irisan daun bawang. Didihkan lagi sbntar (untuk kuah kaldu)

3. Suwir ayam. Haluskan bumbu ayam kecuali lengkuas,salam serai

4. Tumis bumbu ayam,masukan salam,serai lengkuas smpai matang. Masukan ayam suwir tambah sdikit air agar tidak terlalu kering.(boleh dari air kaldu) tambahkan saus tiram, kecap,garam merica. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap

5. Rebus mie, dan caisim.

6. Penyajian : siapkan mangkuk,masukan 1-2 sdt minyak ayam, tambahkan mie, ayam kecap, caisim saus sambal + kecap. Tambah kuah kaldu. Selamat mencoba

Itulah tadi Resep Mie ayam, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie ayam By Anita Lovely Permana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie ayam By Anita Lovely Permana dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/04/resep-mie-ayam-by-anita-lovely-permana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.