Resep Rogout chicken risol Dari Dapoer Bunda Icha

Resep Rogout chicken risol oleh Dapoer Bunda Icha

Berikut ini adalah resep cara membuat Rogout chicken risol. Resep Rogout chicken risol yang dishare oleh Dapoer Bunda Icha bisa disajikan .

Resep Rogout chicken risol

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan Kulit :
2. 300 ml susu cair
3. 150 gr tepung protein sedang
4. 1 sdm margarine dicairkan
5. 1 butir telur
6. 1 kuning telur
7. 3/4 sdt garam
8. Bahan Ragout Ayam :
9. 250 gr ayam cincang (kalo saya daging ayam di rebus dan di suwir2)
10. 2 bh wortel ukuran besar, potong kotak2 kecil, rebus sebentar lalu tiriskan
11. 2 sdm mentega
12. 1 siung bawang bombay cincang kasar
13. 2 siung bawang putih cincang
14. 100 gr terigu
15. 300 ml susu cair
16. 200 ml air (saya pakai air kaldu rebusan ayam)
17. 2 sdm gula
18. 1/4 sdt pala
19. 1/2 sdt merica bubuk (bisa tambah kalo suka)
20. 50 gr keju parut atau sesuai selera
21. 1/2 sdt kaldu bubuk (saya tidak pakai)
22. secukupnya garam
23. 2 tangkai seledri, potong halus (saya tidak pakai)
24. 1 batang daun bawang, potong halus (karena saya tidak pakai seledri, jadi daun bawang saya tambahkan)

Langkah

1. Untuk Kulit : tuang terigu dalam wadah, lalu lubangi tengah nya. Masukkan susu cair, lalu aduk sampai tepung dan susu tercampur dan halus. Masukkan bahan lainnya lalu aduk sampai halus. Bisa disaring untuk memastikan tidak ada tepung yang bergerindil. Buat kulit risol dengan menggunkan wajan anti lengket. setelah selesai kulit bisa digunakan.

2. Untuk Isi. Campur air dan susu lalu sisihkan

3. Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

4. Masukkan ayam yang sudah di suwir2 atau dicincang. Aduk rata. Masukkan terigu, lalu aduk rata kemudian tuangi dengan campuran susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar terigu tidak menggumpal.

5. Masukkan wortel, masak dengan api sedang sambil terus diaduk. Tambahkan gara, gula, merica, pala dan keju parut. Masak sampai ragout meletup-letup. Cicipi jika ada yang kurang. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan matikan api

6. Setelah matang, biarkan ragout dingin sebelum digunakan. Ini bertujuan agar tidak mudah basi. Adonan siap digunakan

7. Penyelesaian : celupkan risol kedalam kocokan telur lalu balur tepung panir. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan

Itulah Resep Rogout chicken risol, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rogout chicken risol diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rogout chicken risol Dari Dapoer Bunda Icha diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rogout chicken risol Dari Dapoer Bunda Icha dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/04/resep-rogout-chicken-risol-dari-dapoer.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.