Resep Sayur lodeh cemplung betawi - Happy kitchen

Resep Sayur lodeh cemplung betawi oleh Happy kitchen

Berikut ini resep Sayur lodeh cemplung betawi. Resep Sayur lodeh cemplung betawi yang dibuat oleh Happy kitchen cukup untuk .

Resep Sayur lodeh cemplung betawi

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan isian:
2. 1 bongkol Jagung manis potong"
3. 3 buah Terong hijau panjang potong"
4. Kacang panjang potong"
5. Wortel potong"
6. Melinjo
7. Daun melinjo
8. Daun bawang (iris kasar)
9. 2 bh Tomat hijau belah 4
10. Untuk bahan isian, sayuran bisa variatif dan disesuaikan jumlahnya dengan selera dan banyaknya orang yang makan ya.. Saya tidak suka pakai pepaya muda, labu atau tempe makanya saya skip. Tapi jika suka bisa ditambahkan ??
11. Bumbu yang diiris:
12. 5 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 1 bungkus terasi mentah (tidak perlu dibakar)
15. 2 sdm Gula jawa
16. 2 buah cabai hijau besar (belah 2)
17. 3 buah cabai merah keriting
18. 10 buah cabai rawit merah dan hijau (bisa dikurang atau ditambahkan sesuai selera)
19. Bumbu geprek:
20. 1 ruas kunyit
21. 1 ruas kencur
22. 3 lembar daun salam
23. 2 batang sereh
24. 1 ruas lengkuas
25. 1/2 ruas jahe
26. 130 ml santan (saya pakai kara)
27. Taburan:
28. Bawang merah
29. bawang putih goreng

Langkah

1. Didihkan air dalam panci secukupnya

2. Siapkan bahan isian, bumbu iris dan bumbu geprek

3. Setelah air mendidih masukan jagung (sayuran yang lebih lama matang terlebih dulu), semua bumbu geprek, daun salam dan terasi

4. Setelah jagung setengah matang, masukan wortel, melinjo, terong, semua bumbu yang diiris serta garam dan gula jawa

5. Ketika air sudah mulai cukup berkurang masukan santan dan kacang panjang dan tomat hijau

6. Aduk-aduk santan agar tidak pecah. Koreksi rasa. Jika sudah oke masukan daun melinjo sebentar. Lalu masukan daun bawang. Matikan api kemudian taburkan bawang merah dan bawang putih goreng. Sajikan

Demikianlah Resep Sayur lodeh cemplung betawi, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sayur lodeh cemplung betawi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur lodeh cemplung betawi - Happy kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sayur lodeh cemplung betawi - Happy kitchen dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/04/resep-sayur-lodeh-cemplung-betawi-happy.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.