Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala Kiriman dari Maya Ishaq

Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala oleh Maya Ishaq

Berikut ini adalah resep cara membuat Sotong Bumbu Bali ala-ala. Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala yang dibuat oleh Maya Ishaq cukup untuk 2 Porsi Besar.

Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala

Porsi: 2 Porsi Besar

Bahan-bahan

1. Bahan utama :
2. 1 buah sotong besar
3. 1 buah jeruk nipis besar
4. 1 sdt Garam
5. 1 sdt Merica bubuk (ladaku)
6. Bumbu halus :
7. 8 Bawang merah
8. 7 Bawang putih
9. 4 butir Kemiri
10. 1 sdt Ketumbar
11. Bumbu celup :
12. 1 buah Serai (geprek)
13. 2 lembar Daun Salam
14. 2 sdm Kecap manis
15. 1 sdm Saus Tiram
16. secukupnya Garam

Langkah

½jam

1. Cuci bersih sotong, buang isi perut, tulang pipih, mata dan tintanya. Belah jadi 2

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Buang kulit arinya sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis + garam + merica bubuk. Diamkan 15 - 20 menit.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Belah sotong jadi 2 lagi, lalu potong2 sesuai selera... Jangan terlalu tebal karena setelah masak melar dagingnya. Cuci bersih sampai tidak berlendir

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Siapkan bumbu halus + bumbu celup. Tumis sampai benar2 harum bumbunya

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Jika bumbu benar-benar masak dan berbau harum, masukkan sotong. Masak 10 - 15 menit. Beri air sedikit supaya sotong bisa cepat masak. Tambah garam. Test rasa

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Sotong sudah masak dan siap dihidangkan ya bund....

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Selamat mencoba ya....

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala Kiriman dari Maya Ishaq diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sotong Bumbu Bali ala-ala Kiriman dari Maya Ishaq dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/04/resep-sotong-bumbu-bali-ala-ala-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.