Resep Udang Goreng Saos Telur Asin - Indah Widjaja

Resep Udang Goreng Saos Telur Asin oleh Indah Widjaja

Berikut ini adalah resep Udang Goreng Saos Telur Asin. Resep Udang Goreng Saos Telur Asin yang dibuat oleh Indah Widjaja cukup untuk 5 porsi.

Resep Udang Goreng Saos Telur Asin

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr udang, kupas kepala, kulit badan sisakan ekor
2. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
3. 1/2 sdm / secukupnya garam
4. 1 atau 2 butir telur ayam, kocok. (kalo gak cukup baru pake 2)
5. 100 gr tepung maizena
6. 1/2 sdt baking powder
7. secukupnya minyak utk menggoreng
8. bahan menumis :
9. 4 bh telur asin rebus, kuning saja
10. 4-5 sdm air matang utk campuran telur asin
11. 3-4 siung bawang putih, geprak cincang
12. 1/2 bawang bombay, iris
13. 3 cabe merah (aku pake 7 merah rawit), iris lurus kecil2
14. 1 batang daun bawang kecil (aku pake 1 btg yg cabang 3), iris
15. secukupnya garam, lada

Langkah

40 menit

1. Kupas udang, belah punggung udang. Rendam dgn perasan air lemon & garam. Diamkan sebentar. Lalu Masukkan telur yg sdh di kocok.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Siapkan maizena + Baking powder, aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Olesi udang dengan tepung, lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan, sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Campur telur asin kuning dengan sedikit air matang, aduk rata. Hasil adonan telur pekat & kental. (Jgn jd encer ya). Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Panaskan minyak utk menumis : tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, + kan cabe merah, aduk rata. + Kan adonan telur asin kuning, aduk rata. + Kan kaldu jamur / garam dan lada. Aduk rata. + Kan irisan daun bawang. Cek rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Masukkan udang. Aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Sajikan. ?? (Sangking garing nya udang, sisa kulit dan ekor ikut dimakan, kriuk2 soalnya)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Udang Goreng Saos Telur Asin, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Udang Goreng Saos Telur Asin diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Udang Goreng Saos Telur Asin - Indah Widjaja diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Udang Goreng Saos Telur Asin - Indah Widjaja dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/04/resep-udang-goreng-saos-telur-asin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.