Resep Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan) Kiriman dari Indah Triwiartuti

Resep Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan) oleh Indah Triwiartuti

Berikut ini adalah cara memasak Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan). Resep Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan) yang dibuat oleh Indah Triwiartuti bisa menjadi .

Resep Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan nila besar, difillet
2. 7 siung bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 5 buah kemiri
5. 2 ruas jahe
6. 2 ruas kunyit
7. 3 ruang lengkuas
8. 1/2 buah tomat
9. 2 mata asam Jawa
10. 1 buah jeruk nipis
11. 1 batang serai
12. 2 lembar daun salam
13. 2 lembar daun jeruk
14. 4 buah cabe (atau sesuai selera)
15. Garam
16. Gula
17. Lada bubuk
18. Minyak goreng
19. 3 sdm tepung beras (untuk menggoreng ikan)

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan air jeruk nipis sekitar 15 menit kemudian bilas. Goreng ikan fillet dengan diberi lapisan Tepung Beras kering (tanpa air), supaya daging ikan lebih "kuat" dan tidak hancur saat dimasak dengan bumbu.

2. Haluskan bumbu kecuali tomat, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe.

3. Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan potongan tomat, asam jawa, garam, gula dan lada bubuk. Setelah rasa sudah pas, masukkan ikan. Masak sebentar saja supaya daging ikan tidak hancur.

4. Karena saya punya anak kecil, maka saya ambil beberapa potong sebelum dimasukkan cabe.

5. Setelah itu baru saya masukkan irisan cabe. Masak lagi hingga cabe layu dan pedasnya meresap. Matikan kompor, masakan siap dihidangkan :)

Itulah tadi Resep Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan), Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan) Kiriman dari Indah Triwiartuti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nila Fillet Bumbu Arsik (khas Medan) Kiriman dari Indah Triwiartuti dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/05/resep-nila-fillet-bumbu-arsik-khas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.