Resep Sambal Goreng Hati Kentang???? Karya ricka.almerd

Resep Sambal Goreng Hati Kentang???? oleh ricka.almerd

Dibawah ini adalah resep cara membuat Sambal Goreng Hati Kentang????. Resep Sambal Goreng Hati Kentang???? yang dishare oleh ricka.almerd bisa menjadi .

Resep Sambal Goreng Hati Kentang????

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gram hati sapi
2. 200 ml air santan (kental sedang)
3. 3 biji kentang ukuran sedang,potong dadu. Lalu Goreng
4. ??Bumbu Halus:
5. 10 biji cabe merah
6. 6 biji cabe rawit
7. 6 biji bawang merah
8. 3 biji bawang putih
9. 1 jempol jahe
10. 1 sdt ketumbar
11. 1 cm kunyit
12. 1 batang seray,ambil putih nya lalu memarkan
13. 2 biji kemiri sangrai
14. ??Bumbu Pelengkap :
15. 3 lembar daun salam
16. 3 lembar daun jeruk
17. 1 ruas lengkuas,memarkan
18. ??Bumbu lain nya :
19. 2 sdm gula merah sisir
20. 1/2 sdt garam
21. 1 sdm kecap manis
22. 1 sdt kaldu bubuk (optional)

Langkah

1. Setelah rebus hati sapi nya, potong potong dadu. Sisihkan. ??Tips: Rebus hati sapi dengan 3 daun salam, 2 daun jeruk, 1 ruas jahe & 1 seray. Tujuan nya untuk menghilangkan bau anyir dari hati sapi karna kandungan zat besi yg tinggi.

2. Sisihkan kentang yg sudah digoreng juga.

3. Tumis bumbu halus sampai wangi dg minyak goreng secukup nya. Lalu tambahkan lengkuas,daun salam,daun jeruk. Masak hingga bumbu matang sempurna.

4. Tips: Masak bumbu hingga betul betul matang yaa.. Agar bumbu nya dihasilkan tidak ber aroma langu dan rasanya lebih mantap.

5. Tambahkan santan, masak hingga santan tercampur dan bumbu mengeluarkan aroma santan matang.

6. Masukan gula,garam,kaldu bubuk & kecap manis. Aduk rata & koreksi rasa.

7. Masukan hati sapi. Matikan api kompor dlu sebentar, aduk hingga tercampur sempurna dg bumbu.

8. Lanjutkan nyalakan api kompor, aduk hingga kuah santan sedikit susut & mendidih.

9. Lanjut masukan kentang. Aduk campur rata lagi..dan kuah susut/ nyemek juga boleh. Boleh cicipi lagi,hingga rasa OK. Note : Kentang saya masukan terakhir,agar tidak terlalu lembek jika dimasak terlalu lama.

10. Tuang di wadah,taburi bawang goreng & siap disajikan dg sepiring nasi hangat. Slamat Mencoba??

Itulah Resep Sambal Goreng Hati Kentang????, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sambal Goreng Hati Kentang???? diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambal Goreng Hati Kentang???? Karya ricka.almerd diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambal Goreng Hati Kentang???? Karya ricka.almerd dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/05/resep-sambal-goreng-hati-kentang-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.