Resep Nasi Ayam Hainan Karya Pawon_Vie

Resep Nasi Ayam Hainan oleh Pawon_Vie

Berikut ini resep Nasi Ayam Hainan. Resep Nasi Ayam Hainan yang ditulis Pawon_Vie bisa menjadi untuk 4-5 porsi.

Resep Nasi Ayam Hainan

Porsi: untuk 4-5 porsi

Bahan-bahan

1. Ayam rebus:
2. 1 ekor ayam kampung
3. 5 siung bawang putih cincang
4. 3 ruas jari jahe cincang
5. 1/2 butir bawang bombay cincang
6. 2 batang sereh digeprek
7. 1 batang daun bawang iris tipis
8. Nasi :
9. 5 siung bawang putih cincang
10. 2 ruas jari jahe cincang
11. 3 sdm kecap asin
12. 2 sdm minyak wijen
13. 500 gram beras cuci bersih
14. 3 lembar daun pandan
15. secukupnya kaldu ayam
16. Saos coklat:
17. 3 siung bawang putih cincang
18. 1/2 butir bawang bombay cincang
19. 2 sdm kecap asin
20. 2 sdm saus tiram
21. 2 sdm maizena cairkan dg sedikit air
22. secukupnya garam dan gula pasir

Langkah

1. Ayam dilumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Balurkan semua bumbu cincang. Diamkan selama 30 menit.

2. Didihkan 1500 cc air, lalu masukkan ayam yang berbalur bumbu tadi ke dalamnya. Masak dengan api kecil sampai daging ayam benar2 empuk.

3. Sementara merebus ayam, buat adonan nasi. Panaskan 1 sdm margarin. Tumis bawang putih dan jahe, masukkan minyak wijen dan kecap asin. Aduk2, lalu masukkan beras yang sdh dicuci bersih dan daun pandan. Aduk rata. Masukkan dalam rice cooker dan tambahkan air rebusan ayam yang disaring secukupnya. Masak sampai nasi matang.

4. Buat saos coklat: panaskan 1 sdm margarin, tambahkan bawang bombay, bawang putih, aduk rata sampai harum. Masukkan kecap asin dan saos tiram lalu tambahkan air kaldu. Terakhir kentalkan dengan larutan maizena.

5. Hidangkan ayam hainan yang sudah matang dengan nasi dan siram dengan saos coklat.

6. Tips: ayam bisa digoreng dulu sebelum disajikan

7. Happy cooking Mom....

Demikianlah tadi Resep Nasi Ayam Hainan, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi Ayam Hainan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Ayam Hainan Karya Pawon_Vie diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Ayam Hainan Karya Pawon_Vie dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/06/resep-nasi-ayam-hainan-karya-pawonvie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.