Resep Otak-otak Rebus Khas Bangka Karya Risa Agustina

Resep Otak-otak Rebus Khas Bangka oleh Risa Agustina

Berikut ini adalah resep Otak-otak Rebus Khas Bangka. Resep Otak-otak Rebus Khas Bangka yang dishare oleh Risa Agustina bisa menjadi .

Resep Otak-otak Rebus Khas Bangka

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan giling daging putih (tenggiri, kacang-kacang, dll)
2. 200 gram tepung kanji /tapioka
3. 3 butir putih telur
4. 1/2 gelas minyak sayur
5. 1/2 gelas air es atau secukupnya
6. secukupnya garam
7. bahan cuka:
8. 1 ons cabe merah keriting
9. 1 sdm terasi bakar
10. 5 siung bawang putih
11. 5 sdm air perasan jeruk kunci
12. 10 sdm gula pasir
13. secukupnya garam

Cara Membuat

1. Campur ikan giling, putih telur, garam, minyak sayur dan air es.aduk dengan tangan hingga tercampur rata

2. Setelah tercampur rata, tambahkan tepung tapioka. Aduk kembali hingga rata

3. Cetak adonan dengan tangan. Jika ingin bentuk bulat, maka bentuk seperti membuat bakso. Jika ingin membuat bentuk seperti pempek lenjer, beri taburan tepung tapioka pada alas penggilasan

4. Tekstur adonan mentah memang masih lengket. Agar tidak twrlalu menempel ditangan, taburkan tangan dengan tepung tapioka

5. Rebus adonan pada air mendidih hingga mengambang dan matang

6. Setelah matang, angkat, tiriskan. Celupkan ke dalam air es kemudian tiriskan kembali

7. Cara membuat cuka. Blender semua bahan cuka hingga halus kemudian rebus hingga sedikit mengental

Itulah tadi Resep Otak-otak Rebus Khas Bangka, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Otak-otak Rebus Khas Bangka diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Otak-otak Rebus Khas Bangka Karya Risa Agustina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Otak-otak Rebus Khas Bangka Karya Risa Agustina dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/06/resep-otak-otak-rebus-khas-bangka-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.