Resep Ayam Bakar Kecap - Arin Worowirasmi

Resep Ayam Bakar Kecap oleh Arin Worowirasmi

Dibawah ini adalah resep Ayam Bakar Kecap. Resep Ayam Bakar Kecap yang ditulis Arin Worowirasmi bisa jadi 2 porsi.

Resep Ayam Bakar Kecap

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 3 potong ayam (karna cuman berdua hehe)
2. 2,5 sdm kecap manis
3. 2 sdm gula merah
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya air
6. Secukupnya mentega
7. Bumbu halus:
8. 3 siung bawang merah
9. 2 siung bawang putih
10. 4 buah cabai merah
11. 1 buah kemiri
12. 1/2 cm jahe
13. Bahan sambal:
14. 3 siung bawang merah
15. 10 buah cabai merah
16. 1/2 buah tomat
17. Secukupnya terasi (sesuai selera)
18. Secukupnya gula merah
19. Secukupnya garam

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Buat bumbu halus: masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan jahe dalam blender. Blender sampai halus.

2. Tumis bumbu halus sampai layu dan harum. Masukkan garam dan gula merah.

3. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu sampai matang. Kemudian tambahkan air sampai ayam terendam dan tambahkan kecap. Koreksi rasa.

4. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

5. Oleskan mentega dalam teflon. Bakar ayam dalam teflon sampai ayam terlihat agak gosong. Lumuri dengan bumbu dan bakar lagi sebentar.

6. Buat sambal: goreng bawang merah, cabai, tomat, dan terasi.

7. Masukkan bawang merah, cabai, tomat, terasi ke dalam blender. Tambahkan sedikit minyak. Blender sampai halus.

8. Tumis sambal menggunakan sedikit minyak. Tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa.

9. Masak sampai sambal berubah warna.

10. Sajikan ayam bakar dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan :)

Demikianlah Resep Ayam Bakar Kecap, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Bakar Kecap diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Bakar Kecap - Arin Worowirasmi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Bakar Kecap - Arin Worowirasmi dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/07/resep-ayam-bakar-kecap-arin-worowirasmi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.