Resep Bandeng Presto Dari Niken Indriati

Resep Bandeng Presto oleh Niken Indriati

Dibawah ini adalah resep Bandeng Presto. Resep Bandeng Presto yang dibuat oleh Niken Indriati bisa menjadi 4 porsi.

Resep Bandeng Presto

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan bandeng
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sendok makan ragi tape
4. 4 cm lengkuas (geprek)
5. 4 batang serai
6. 4 lembar daun salam
7. secukupnya daun pisang
8. Bumbu halus
9. 12 siung bawang putih
10. 5 cm kunyit
11. 2 cm jahe
12. 1,5 sendok teh garam
13. 2 sendok makan gula pasir
14. Bahan pelapis
15. 1 butir telur
16. scukupnya garam

Langkah

1. Cuci dan bersihkan bandeng. Beri beberapa sayatan pada badannya. Lalu lumuri secara berurutan; air jeruk nipis, ragi tape dan terakhir bumbu halus. Masukkan kedalam kulkas dan biarkan selama 2 jam.

2. Tuang air kedalam panci presto hingga mencapai ketinggian yang sama dengan sekat panci. Masukkan 2 ekor bandeng tambahkan serai, lengkuas dan daun salam.

3. Letakkan daun pisang diatas bandeng

4. Letakkan sisa bandeng diatas daun pisang. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas

5. Tutup kembali dengan daun pisang. Tutup panci presto kemudian masak diatas api besar.

6. Jika telah keluar uap dari lubang panci, segera tutup Katup dan lanjutkan memasak dengan api sedang selama 1 jam. Matikan api.

7. Setelah dingin, buka panci presto. Kocok lepas telur dan garam. Lumuri bandeng presto dengan telur.

8. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

9. Bandeng presto siap disajikan

Demikianlah Resep Bandeng Presto, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bandeng Presto diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bandeng Presto Dari Niken Indriati diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bandeng Presto Dari Niken Indriati dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/07/resep-bandeng-presto-dari-niken-indriati.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.