Resep Cumi tepung kriukk siram saus pedas manis ala Mi Karya Kembar Rachmandaru

Resep Cumi tepung kriukk siram saus pedas manis ala Mi oleh Kembar Rachmandaru

Berikut ini adalah cara memasak Cumi tepung kriukk siram saus pedas manis ala Mi. Resep Cumi tepung kriukk siram saus pedas manis ala Mi yang dibuat oleh Kembar Rachmandaru bisa jadi 10 porsi.

Resep Cumi tepung kriukk siram saus pedas manis ala Mi

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gr cumi (me : kepala cumi)
2. 250 gram tepung terigu
3. 75 gram tepung tapioka atau kanji
4. 1-2 butir putih telur (sesuai kebutuhan dan bentuk telur yaah)
5. 1 bungkus tepung bumbu serbaguna (me : sajiku)
6. secukupnya garam dan merica bubuk
7. bahan saus :
8. 2 siung besar bawang putih geprek
9. 1/2 siung bawang bombay sedang
10. 4-5 sdm saos sambal pedas manis indofood
11. 400 ml air (sesuai selera)
12. 1 sdt masako/royko (me : skip)
13. 1 sdm gula pasir
14. secukupnya garam dan merica bubuk
15. iris cabe kalau suka pedas, tambahkan boncabe atau cabe
16. 1 sdm tepung tapioka atau maizena dilarutkan dg air jika mau saus kental

Langkah

30 menit

1. Cuci bersih cumi, buang kantong tintanya. potong sesuai selera. saya potong besar2. sisihkan. ini nih kepala cuminya yang buesarr..

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Adonan kering : dalam wadah. campur tepung terigu + tapioka + sajiku + garam + merica bubuk. aduk hingga tercampur rata. sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Adonan basah : dalam wadah berbeda. kocok lepas ringan putih telur. tambahkan adonan tepung tadi sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg pas (seperti tepung utk gorengan pisang). sisakan adonan kering lebih banyak daripada adonan basah ini.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Panaskan minyak. masukkan cumi ke adonan basah, lalu ke kering, guling2kan sambil agak dipijit2. goreng hingga keemasan. angkat, tiriskan. (jangan terlalu lama, nanti cumi jadi alot)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Saus : panaskan mentega atau minyak. tumis bawang putih + bombay hingga layu. tambah air. tambah saos sambal pedas manis indofood, garam, gula, merica bubuk. kalau ingin kental, tambahkan larutan kanji. tunggu mendidih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Letakkan cumi kriuk di piring, langsung siram saus diatasnya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Cumi tepung kriukk siram saus pedas manis ala Mi, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Cumi tepung kriukk siram saus pedas manis ala Mi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi tepung kriukk siram saus pedas manis ala Mi Karya Kembar Rachmandaru diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Cumi tepung kriukk siram saus pedas manis ala Mi Karya Kembar Rachmandaru dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/07/resep-cumi-tepung-kriukk-siram-saus.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.