Resep Kimchi sederhana By Destiya Rustamiana

Resep Kimchi sederhana oleh Destiya Rustamiana

Dibawah ini adalah resep Kimchi sederhana. Resep Kimchi sederhana yang dishare oleh Destiya Rustamiana dapat disajikan 3-4 porsi.

Resep Kimchi sederhana

Porsi: 3-4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 buah sedang kubis napa (sawi putih indonesianya)
2. 1 ikat kucai
3. 6 siung bawang putih
4. 2 siung bawang merah
5. 1 ruas jahe / 3-4cm
6. 50 gram cabai merah keriting (10 - 15 buah)
7. 5 buah cabai rawit setan (kalau suka pedas bisa tambahin lagi)
8. 100 gram cabai bubuk
9. 2 sendok makan tepung beras (masak dgn air sampai jadi bubur)
10. 3 sendok makan gula
11. 1 buah terasi blok kecil (terasi abc sacet kecil)
12. garam secukupnya (untuk mengarami sawi)
13. secukupnya gula

Langkah

1. Cuci bersih kubis napa/sawi putih.

2. Setelah bersih balur per lembar daun dengan garam, lakukan sampai habis.

3. Diamkan sekitar 1 - 2 jam, sampai agak layu, cuci bersih. Potong sesuai selera.

4. Buat bumbu gochujangnya, bawang putih bawang bombay cabai keriting cabai setan jahe terasi garam gula secukupnya dihaluskan (saya pakai food procesor/blender biar praktis). Terakhir masukan bubuk cabai dan bubur tepung beras, blender lagi sampai tercampur rata.

5. Kemudian siapkan wadah yg bisa tertutup rapat (saya pake tuperware) yg penting jangan pake tempat yg terbuat dari stenlisstell/alumunium/besi ya.

6. Masukan kubis/sawi yg sudah digarami tadi dan kucai, campur bumbu, aduk rata. Sampai semua bumbu tercampur rata.

7. Tutup rapat. Diamkan minimal 1x24 jam di suhu ruang sampai terfermentasi dengan sempurna.

Demikianlah Resep Kimchi sederhana, Harapan kami bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kimchi sederhana diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kimchi sederhana By Destiya Rustamiana diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kimchi sederhana By Destiya Rustamiana dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/07/resep-kimchi-sederhana-by-destiya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.