Resep Soto ayam medan Kiriman dari Xander's Kitchen

Resep Soto ayam medan oleh Xander's Kitchen

Dibawah ini adalah resep memasak Soto ayam medan. Resep Soto ayam medan yang dibuat oleh Xander's Kitchen dapat disajikan 6 porsi.

Resep Soto ayam medan

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung, belah jadi 4
2. 1 L santan encer
3. 1/2 L santan kental
4. 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
5. 1 bh bunga lawang
6. 5 bh kapulaga
7. 2 cm lengkuas dimemarkan
8. 3 btg sereh dimemarkan
9. Bumbu yg dihaluskan :
10. secukupnya Garam, gula
11. 10 btr bawang merah
12. 6 siung bawang putih
13. 1 sdm ketumbar sangrai
14. 1/2 sdt jintan
15. 1 sdt merica
16. 2 cm jahe
17. 4 cm kunyit
18. Bahan pelengkap :
19. kol mentah, dirajang halus
20. tauge diseduh air panas
21. perkedel kentang
22. sambal rawit
23. kerupuk udang atau emping
24. jeruk nipis
25. Bahan taburan :
26. bawang goreng
27. daun seledri dan daun bawang, iris halus

Langkah

1. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga sampai harum

2. Masukkan ayam yg telah dibelah 4, aduk sampai ayam berubah warna.

3. Tuang santan encer. Bumbui garam dan gula secukupnya. Masak sampai ayam empuk. Angkat ayam sisihkan

4. Masukkan santan kental. Masak sampai kuah santan mendidih sambil ditimba2 spy santan tidak pecah. Cicipi. Jika rasanya sudah pas, matikan api

5. Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat

6. Sajikan soto ayam medan dg irisan kol mentah, tauge, ayam goreng suwir, siram dg kuah soto panas. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis. Sedaaap bangeett....apalagi ditambah kerupuk udang dan emping ???? jadi ngeceess ???? selamat mencoba

7. Ini terakhir bikin kemarin. Kapan2 mau bikin lg tp pake udang

Demikianlah tadi Resep Soto ayam medan, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto ayam medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam medan Kiriman dari Xander's Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto ayam medan Kiriman dari Xander's Kitchen dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/07/resep-soto-ayam-medan-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.