Resep Sup Buntut Spesial Oleh Ayda Idaa

Resep Sup Buntut Spesial oleh Ayda Idaa

Berikut ini resep masakan Sup Buntut Spesial. Resep Sup Buntut Spesial yang dishare oleh Ayda Idaa bisa menjadi 4 porsi.

Resep Sup Buntut Spesial

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gram buntut sapi, cuci bersih potong ukuran besar
2. 250 gram kentang potong agak besar
3. 250 gram wortel potong setebal 1,5 cm
4. 2 buah tomat potong jd 8 bagian
5. 5 siung bawang putih haluskan
6. 3 siung bawang merah haluskan
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdt pala bubuk
9. 15 biji cengkeh
10. 5 cm kayu manis
11. 1,5 cm jahe memarkan
12. 3 buah bunga lawang/pekak
13. 1 batang daun bawang iris kecil
14. secukupnya daun seledri
15. secukupnya gula, garam, air dan penyedap rasa sapi

Langkah

1. Rebus sebentar buntut sapi, buang airnya. Ganti lagi direbus dengan air yang baru sekitar 2,5 liter. Rebus kurang lebih 1,5 jam atau sampai dagingnya benar-benar empuk.

2. Sementara buntut direbus siapkan bumbu-bumbu dan bahan lainnya.

3. Siapkan bumbu yang diperlukan. Kayu manis, jahe, bubuk pala, bubuk merica, cengkeh, bunga lawang, sementara bawang merah dan bawang putih dihaluskan.

4. Setelah buntut sapi empuk tambahkan semua bumbu dan bahan kecuali daun seledri.

5. Rebus lagi selama kurang lebih satu jam dengan api paling kecil, tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa jika suka. Saya tidak pakai penyedap rasa, sebagai gantinya saya tambahkan gula sedikit. Aduk sebentar dan sajikan dalam mangkok saji, taburi daun seledri. Bisa disajikan dengan sambal kecap atau kerupuk sesuai selera. Sajikan selagi hangat.

Itulah Resep Sup Buntut Spesial, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Sup Buntut Spesial diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sup Buntut Spesial Oleh Ayda Idaa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sup Buntut Spesial Oleh Ayda Idaa dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/07/resep-sup-buntut-spesial-oleh-ayda-idaa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.