Resep Rendang Daging dgn air kelapa Kiriman dari dewi rosita

Resep Rendang Daging dgn air kelapa oleh dewi rosita

Berikut ini resep masakan Rendang Daging dgn air kelapa. Resep Rendang Daging dgn air kelapa yang ditulis dewi rosita bisa disajikan .

Resep Rendang Daging dgn air kelapa

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg daging sapi, potong2 sesuai selera
2. 3 btr kelapa, parut
3. Air kelapa dari 3 btr kelapa diatas
4. 3 btr cengkeh
5. 1 lbr daun kunyit, simpulkan
6. Secukupnya garam
7. Secukupnya penyedap rasa (optional)
8. Minyak utk menumis
9. Bumbu halus :
10. 1 ons cabe merah keriting
11. 20 btr cabe rawit merah (optional)
12. 20 siung bawang merah
13. 10 siung bawang putih
14. 1 sdm ketumbar
15. 1/2 sdt jinten
16. 1/2 sdt pala bubuk
17. 1 ruas lengkuas
18. 1 ruas jahe
19. 2 lbr daun salam
20. 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
21. 1 btg serai, ambil putihnya saja

Langkah

1. Santan : siram kelapa parut dengan air kelapa, peras2 lalu saring

2. Blender/uleg semua bumbu halus termasuk dedaunan

3. Campur santan, bumbu halus, cengkeh, daun kunyit, daging didalam wajan. Beri garam secukupnya

4. Masak dgn api sedang hingga mendidih. Lalu gunakan api kecil hingga daging empuk dan kuah menyusut/minyaknya keluar. Kurang lebih 2 jam

5. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah dan bumbu tdk gosong didasar wajan

6. Jika sdh kecoklatan, koreksi rasa. Tambahkan garam jika perlu. --> ini sy masak 1.5 jam aja udah empuk, kecoklatan dan manis pedes gitu rasanya pdhl gak pake gula lho

7. Tips : cara mengaduk, gunakan spatula/sodet kayu dgn posisi telungkup spy daging tdk hancur

Demikianlah Resep Rendang Daging dgn air kelapa, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Rendang Daging dgn air kelapa diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Daging dgn air kelapa Kiriman dari dewi rosita diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang Daging dgn air kelapa Kiriman dari dewi rosita dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/08/resep-rendang-daging-dgn-air-kelapa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.