Resep Soto Betawi Kuah Santan - Vany Gunawan

Resep Soto Betawi Kuah Santan oleh Vany Gunawan

Berikut ini cara memasak Soto Betawi Kuah Santan. Resep Soto Betawi Kuah Santan yang dishare oleh Vany Gunawan bisa menjadi 10 porsi.

Resep Soto Betawi Kuah Santan

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg daging sapi
2. 1/2 kg kikil sapi
3. 400 ml santan instan
4. 5 liter air untuk rebus
5. 4 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk
7. 4 batang sere digeprek
8. secukupnya penyedap
9. secukupnya garam
10. secukupnya gula pasir
11. bumbu halus :
12. 12 siung bawang merah
13. 8 siung bawang putih
14. 10 buah cabe keriting
15. 1 ruas kunyit
16. 1 ruas jahe
17. 1 ruas lengkuas
18. 2 buah kemiri
19. bahan pelengkap :
20. 3 buah kentang rebus dipotong
21. 3 buah tomat iris
22. 3 batang daun bawang iris
23. secukupnya bawang goreng
24. secukupnya emping
25. secukupnya jeruk nipis
26. secukupnya sambal

Langkah

90 menit

1. Rebus daging dan kikil dengan air secukupnya lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis beserta daun salam, daun jeruk, sere. Rebus sampai empuk.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Setelah empuk tiriskan daging dan kikil. Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Didihkan air dan masukan santan di rebusan tadi. tambahkan penyedap, garam dan gula. Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Letakkan daging dan kikil ke mangkok. Tambahkan irisan kentang, tomat, daun bawang. Lalu tuangkan kuah soto. Kemudian taburkan bawang goreng dan emping.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Soto Betawi Kuah Santan, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Betawi Kuah Santan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Betawi Kuah Santan - Vany Gunawan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Betawi Kuah Santan - Vany Gunawan dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/08/resep-soto-betawi-kuah-santan-vany.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.