Resep Opor Ayam Nanas Oleh Doris Sjafei

Resep Opor Ayam Nanas oleh Doris Sjafei

Dibawah ini adalah resep memasak Opor Ayam Nanas. Resep Opor Ayam Nanas yang dishare oleh Doris Sjafei dapat disajikan .

Resep Opor Ayam Nanas

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 ekor ayam kampung pejantan yang besar
2. 1 bh nanas kecil (1/2 dipotong2, 1/2 dijuice)
3. 500 cc santan kental
4. 500 cc santan encer
5. air asam jawa
6. bawang goreng
7. Bumbu halus:
8. 12 btr bw merah
9. 10 btr bw putih
10. 6 cm lengkuas
11. 3 cm jahe
12. 1 sdt merica
13. 1 sdm ketumbar
14. 1/4 sdt jintan
15. 1/4 sdt adas
16. 1/2 butir biji pala
17. 3 btr kapulaga
18. Bumbu lainnya:
19. 6 butir cengkeh
20. 1 btg kayu manis
21. 5 lbr daun salam

Langkah

1. Potong ayam serasi.

2. Siapkan wajan. Masukkan ayam. Tambahkan 1/3 bag bumbu halus + air asam + daun salam. Tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk. Sisihkan.

3. Goreng sebentar (jangan sampai kering) ayam yang sdh diungkep.

4. Tumis sisa bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu2 lainnya. Setelah harum, tambahkan santan kental. Masak hingga santan berminyak. Kemudian tambahkan santan encer dan juice nanas. Masak kembali. Terakhir masukkan air asam jawa dan nanas potong. Uji rasa dan sesuaikan kekentalan.

5. Masukkan ayam yg sudah digoreng ke dalam wajan kuah opor. Masak sebentar. Angkat. Taburkan bw goreng.

Demikianlah Resep Opor Ayam Nanas, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Opor Ayam Nanas diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam Nanas Oleh Doris Sjafei diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Opor Ayam Nanas Oleh Doris Sjafei dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/09/resep-opor-ayam-nanas-oleh-doris-sjafei.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.