Resep Pempek Dan Kuah Cuko Karya Fitri Harrell Kitchen

Resep Pempek Dan Kuah Cuko oleh Fitri Harrell Kitchen

Dibawah ini adalah cara membuat Pempek Dan Kuah Cuko. Resep Pempek Dan Kuah Cuko yang dibuat oleh Fitri Harrell Kitchen bisa jadi .

Resep Pempek Dan Kuah Cuko

Porsi:

Bahan-bahan

1. Kuah / Cuko
2. 250 gr palm sugar
3. 500-750 ml water
4. 5-10 garlics
5. 4-10 chilli
6. 2 tbsp dried shrimps
7. 1 tsp vinegar
8. 30 gr or about 2 tbsp tamarind, soaked in water, break until the water became solid brown. Use the water for the sauce
9. 1 tsp salt
10. Bahan Biang
11. 25 gr about 2 tbsp flour
12. 100 ml water
13. 1/2 tsp salt
14. Bahan Ikan
15. 1 lb fish paste
16. 200 gr tapioca flour
17. 1 tbsp garlic powder
18. 1 tbsp salt

Langkah

1. Blender bumbu kuah cuko (cabe, bawang putih,dried shrimps). Setelah halus sisihkan. Air dan palm sugar masak di api sedang. Hingga gula larut. Masukan bumbu yg sudah diblender tadi dan bahan kuah cuko lainnya. Masak hingga mendidih, saring. Simpan semalam supaya lebih enak.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Masak bahan biang hingga mengental

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Blender ikan, bawang putih, hingga halus. Tambahkan bahan biang. Blender hingga halus. Tambahkan tapioka dan garam. Adonin hingga agak kalis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Siapkan telor rebus atau telor mentah beku supaya mudah untuk isi pempek. Ambil adonan yg setengah kalis tadi. Bentuk bulat (olesi dengan minyak supaya tidak lengket tangan kita) adonin hingga kalis, sehinnga membentuk tabung kemudian lubangi sedikit sedikit sampai ke dasar tabung. Lubangi hingga lubang membesar hingga cukup untuk telor. Tuang telor kedalamnya dan tutup rapat. Langsung rebus di air mendidih. Lanjutkan langkah tadi sampai adonan habis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah selesai direbus sampai matang (mengambang) tiriskan. Goreng hingga kuning kecoklatan. Potong-potong sesuai selera siap hidangkan dengan irisan timun dan mie

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Pempek Dan Kuah Cuko, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pempek Dan Kuah Cuko diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Dan Kuah Cuko Karya Fitri Harrell Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek Dan Kuah Cuko Karya Fitri Harrell Kitchen dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/09/resep-pempek-dan-kuah-cuko-karya-fitri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.