Resep Putri Mandi a.k.a Bugis Dari Uci Anggraeni

Resep Putri Mandi a.k.a Bugis oleh Uci Anggraeni

Berikut ini resep Putri Mandi a.k.a Bugis. Resep Putri Mandi a.k.a Bugis yang ditulis Uci Anggraeni dapat disajikan .

Resep Putri Mandi a.k.a Bugis

Porsi:

Bahan-bahan

1. Untuk unti kelapa nya:
2. 1/2 buah kelapa muda parut
3. 100 gr gula merah
4. 1/2 sendok teh garam
5. secukupnya Air
6. Untuk kulit bugisnya:
7. 200 gr tepung ketan
8. 30 gr sagu
9. 1/2 sdt garam
10. Pasta pandan
11. secukupnya Air
12. Untuk kuah santan:
13. 250 ml santan kental fresh
14. 2 sendok makan maizena
15. 1/2 sendok teh garam
16. Daun pisang untuk alas loyang

Cara Membuat

1. Bikin dulu unti buat isian. Larutkan gula merah sambil direbus dalam sedikit saja air sampai gula larut. Lalu saring air gula dan masukkan ke kelapa parut, beri garam dan masak di teflon sambil diaduk2 dan jangan terlalu kering ya.

2. Sambil menunggu unti dingin, siapkan adonan kulit. Campurkan semua bahan kering dan lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil bisa dipulung. Olesi tangan dg sedikit minyak, lalu ambil adonan kulit, bulatkan. Beri isian unti dan kembali bulatkan. Susun di loyang yang dialasi daun pisang dan dioles minyak.

3. Se5elah semua bugis disusun di loyang, sambil kita memanaskan kukusan kita siapkan kuah santan. Masak santan kental dan garam lalu tambahkan maizena dan aduk2. Tidak usah sampai terlalu kental, matikan api. Lalu tuang ke samping2 bugis. Kukus selama kurang lebih 20 menit.

4. Setelah masak, biarkan dingin agar kuah santan lebih set.

Demikianlah tadi Resep Putri Mandi a.k.a Bugis, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Putri Mandi a.k.a Bugis diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Putri Mandi a.k.a Bugis Dari Uci Anggraeni diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Putri Mandi a.k.a Bugis Dari Uci Anggraeni dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/09/resep-putri-mandi-aka-bugis-dari-uci.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.