Resep Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar - Dina Syamer Syofia

Resep Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar oleh Dina Syamer Syofia

Berikut ini adalah resep Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar. Resep Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar yang dibuat oleh Dina Syamer Syofia bisa menjadi 15 buah.

Resep Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar

Porsi: 15 buah

Bahan-bahan

1. 150 gr gula pasir
2. 250 ml air
3. 150 gr tepung beras
4. 35 gr terigu segitiga
5. 100 gr tape singkong haluskan (aku tape nasi)
6. 1 sdt ragi instan
7. 1 sdt baking powder (aku baking soda)
8. pewarna makanan (aku pake pasta pandan, pasta nanas, pewarna pink)
9. daun pandan (aku ga pake)

Langkah

1. Masak air bersama gula diaduk2 sampai gula larut, ga perlu sampai mendidih. Biarkan hangat.

2. Campur terigu, tepung beras dan tape. Tuangkan air gula HANGAT sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisk sampai tidak bergerindil.

3. Masukkan ragi instan, aduk rata.

4. Diamkan 30 menit. Tutup serbet atasnya. Adonan akan bergelembung dan mengembang 2x lipat.Diamkan di oven yg ditutup tapi ovennya mati ya.

5. Setelah 30 menit, masukkan baking powder. Aduk sampai busanya hilang.

6. Panaskan kukusan sampai beruap. Tutupnya alasi serbet biar uap air ga menetes ke kue. Oles cetakan dg minyak/mentega. Aku pakai carlo kw resepnya dik Tari.

7. Bagi adonan, beri warna sesuai selera. Tuang ke cetakan, jgn penuh, nanti meluber pas dikukus. 3/4 isi aja. Aku hampir penuh, jd pas dikukus jd mekar dan meluber. Mgkn krn pakai baking soda jg. Entahlah. Hehehe

8. Kukus dg api sedang cenderung kecil 20-25 menit. Setelah matang keluarkan dari cetakan. Hmmm enaakk. Pas dikukus keluar aroma wanginya.

9. Simpan dalam wadah tertutup kalau ga langsung habis. Selamat mencoba yaaa

Itulah tadi Resep Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar - Dina Syamer Syofia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar - Dina Syamer Syofia dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/10/resep-apem-kue-mangkok-tidak-mekar-dina.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.