Resep Gulai Kambing By Nurleni

Resep Gulai Kambing oleh Nurleni

Berikut ini cara memasak Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing yang dishare oleh Nurleni bisa jadi .

Resep Gulai Kambing

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging kambing, potong ukurannya sesuai selera
2. secukupnya Air untuk merebus pertama
3. Air untuk rebusan kedua
4. 250 ml santan kental
5. 2 sdm minyak untuk menumis
6. Bumbu- bumbu
7. 8 butir bawang merah
8. 6 butir bawang putih
9. 3 butir kemiri
10. 1 sdt ketumbar
11. 1/2 sdt jinten
12. 1 sdt merica
13. 1 ruas jahe
14. 1 sdm cabe giling
15. 2 batang serai keprek
16. 1 ruas lengkuas
17. 3 cm kayu manis
18. 2 lembar daun salam
19. 3 lembar daun jeruk
20. 3 buah cengkeh
21. 2 buah kapulaga
22. 3 buah cabe merah iris
23. 1 buah tomat belah 4
24. secukupnya Bawang daun dipotong
25. 1 sdm garam
26. secukupnya Bumbu penyedap

Langkah

1. Pertama cuci daging kambing hingga bersih. Lalu masukkan daging kambing ke dalam panci berisi air. Masukkan serai, jahe, daun jeruk. Lalu masak sampai mendidih. Sekitar 15 menit. Lalu buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging dengan air baru sampai setengah matang.

2. Setelah itu haluskan bumbu bawang merah, putih, ketumbar, jinten, jahe, kemiri, cabai, merica.

3. Lalu bumbu halus ditumis dengan minyak. Masukkan lengkuas, serai, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, dan daun salam.

4. Setelah daging kambing setengah masak, masukkan bumbu tumis ke dalam panci daging. Masak sampai daging matang. Setelah daging matang, masukkan santan kental secukupnya. Masukkan tomat dan Didihkan kembali sampai santan masak. Koreksi rasa apakah garam sudah cukup. Masukkan potongan bawang daun

5. Gulai kambing sudah siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

6. Gulai kambing sudah siap dihidangkan dengan taburan bawang merah goreng.

Demikianlah tadi Resep Gulai Kambing, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Gulai Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Kambing By Nurleni diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Kambing By Nurleni dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/10/resep-gulai-kambing-by-nurleni.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.