Resep Pempek Ikan Tenggiri Dari Meita Tristanti

Resep Pempek Ikan Tenggiri oleh Meita Tristanti

Berikut ini resep masakan Pempek Ikan Tenggiri. Resep Pempek Ikan Tenggiri yang dibuat oleh Meita Tristanti bisa jadi .

Resep Pempek Ikan Tenggiri

Porsi:

Bahan-bahan

1. 300 gr ikan tenggiri segar
2. 200 gr tepung sagu (saya paki sagu tani)
3. 100 gr tepung terigu
4. 150 ml air es
5. 2 siung bawang putih (haluskan)
6. 1 sdt garam
7. 1/4 sdt merica
8. 1 butir telur (putihnya saja)
9. Bahan cuko :
10. 1 liter air
11. 500 gr gula jawa
12. 8 siung bawang putih digeprek
13. 10 buah cabe merah keriting tumbuk/uleg kasar
14. 2-3 buah lemon atau 5 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
15. 1 sdt garam
16. Bahan pelengkap :
17. 1 buah Ketimun iris kotak/kecil2
18. 1 bgks Mie basah kuning

Cara Membuat

1. Haluskan daging ikan tenggiri yg sudah dikerok, dengan air es.

2. Tuang dalam wadah campurkan dengan garam, merica, bawang putih yg sudah dihaluskan. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.

3. Lalu masukan tepung sagu & terigu secara bertahap sedikit demi sedikit, hingga semua bercampur rata. Jangan tambahkan tepung lagi walaupun adonannya lembek.

4. Lumuri tangan dengan tepung sagu, bentuk adonan memanjang, bulat, atau pipih sesuai selera.

5. Didihkan air tambahkan sedikit minyak goreng. Rebus pempek hingga mengapung diatas permukaan. Angkat tiriskan.

6. Rebus semua bahan cuko hingga matang dan saring.

7. Pempek bisa digoreng dulu sebentar atau langsung saja disajikan bersama dengan cuko dan bahan pelengkap.

Itulah Resep Pempek Ikan Tenggiri, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pempek Ikan Tenggiri diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Ikan Tenggiri Dari Meita Tristanti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek Ikan Tenggiri Dari Meita Tristanti dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/10/resep-pempek-ikan-tenggiri-dari-meita.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.