Resep Donat huruf Oleh I

Resep Donat huruf oleh I

Berikut ini adalah resep cara membuat Donat huruf. Resep Donat huruf yang dibuat oleh I bisa disajikan 60pcs.

Resep Donat huruf

Porsi: 60pcs

Bahan-bahan

1. Bahan A (biang)
2. 850 gr tepung komachi (me: cakra)
3. 1 sachet ragi instan
4. 10 gr garam
5. 600 ml air matang (kurangi airnya 75-100ml jk pakai cakra)
6. Bahan B
7. 200 gr tepung komachi (me : cakra)
8. 10 gr garam
9. 60 gr susu bubuk full cream
10. 125 gr gula pasir
11. 100 gr telur (2 butir ukuran sedang)
12. 125 gr mentega putih (me: royal palmia)

Cara Membuat

1. Aduk bahan A sampai rata, diamkan 90menit dalam wadah tertutup (jadi biang)

2. Mixer bahan B, kemudian campur dengan bahan A hingga kalis (sekitar 10menit). Istirahatkan 15menit dalam wadah tertutup

3. Taburi terigu d alasanya, Gilas tipis adonan sekitar 1cm, kemudian cetak menggunakan cetakan donat, diamkan 1jam atau sampai mengembang

4. Goreng dalam minyak padat (campur dengan mentega putih), dengan api kecil. Jangan dibolak balik, cukup 1x balik saja

5. Angkat dan dinginkan. Beri topping sesuai selera

6. Note: penggunaan garam maksimum 2% dr total tepung terigu. Jika berlebih, akan menghambat proses fermentasi. Sedangkan penggunaan gula maksimum 8% dr total tepung terigu. Jika berlebih, akan membuat adonan empuk berlebihan sehingga bentuk tidak kokoh.

Itulah Resep Donat huruf, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Donat huruf diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat huruf Oleh I diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Donat huruf Oleh I dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/11/resep-donat-huruf-oleh-i.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.