Resep Pok Coy Cah Tofu & Bakso Ayam By TASTE-STY

Resep Pok Coy Cah Tofu & Bakso Ayam oleh TASTE-STY

Berikut ini resep masakan Pok Coy Cah Tofu & Bakso Ayam. Resep Pok Coy Cah Tofu & Bakso Ayam yang dibuat oleh TASTE-STY bisa menjadi 2 porsi.

Resep Pok Coy Cah Tofu & Bakso Ayam

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ikat Pok Coy
2. 1 buah Tofu, potong setengah lingkaran
3. 3 buah Bakso Ayam, potong kecil-kecil
4. sebutir Putih Telur, dari telur ayam
5. 3 siung Bawang Putih, geprek lalu cincang kasar
6. 1 sdm Bawang Bombay cincang
7. 1 sdt Kaldu Jamur
8. 1 sdt Saus Tiram
9. 1/2 sdt Minyak Wijen
10. 1 sdt Margarin BlueBand
11. 1 sdm Tepung Tapioka, larutkan dengan sedikit air
12. secukupnya Garam, Gula Pasir dan Merica
13. secukupnya Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Tofu yang sudah dipotong-potong, goreng, sisihkan.

2. Lepas Pok Coy satu persatu dari bonggol dan cuci bersih, rebus beberapa detik saja dalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak zaitun/ minyak goreng dan sejumput garam. Angkat lalu tiriskan. Bisa disiram air dingin untuk menghentikan pematangan yang berlebih pada Pok Coy.

3. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak dan margarin hingga harum, lalu masukkan bawang bombay diikuti dengan potongan bakso ayam. Tumis hingga berubah warna keemasan lalu beri saus tiram dan kaldu jamur. Masukkan putih telur, orak arik putih telur hingga matang kemudian tambahkan air secukupnya (±250ml) lalu beri garam, gula, dan merica. Koreksi rasa.

4. Setelah rasa pas, masukkan tofu dan minyak wijen. Tunggu hingga mendidih lalu berikan 2-3 sdm larutan pengental, aduk rata. Matikan api.

5. Susun Pok Coy rapi searah pada wadah piring, siram dengan tumisan yang masih dalam keadaan panas. Sajikan.

Demikianlah tadi Resep Pok Coy Cah Tofu & Bakso Ayam, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pok Coy Cah Tofu & Bakso Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pok Coy Cah Tofu & Bakso Ayam By TASTE-STY diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pok Coy Cah Tofu & Bakso Ayam By TASTE-STY dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/11/resep-pok-coy-cah-tofu-bakso-ayam-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.