Resep Soto Ayam Madura #postingrame2_soto Oleh Mariana Chika

Resep Soto Ayam Madura #postingrame2_soto oleh Mariana Chika

Berikut ini adalah cara memasak Soto Ayam Madura #postingrame2_soto. Resep Soto Ayam Madura #postingrame2_soto yang dishare oleh Mariana Chika dapat disajikan .

Resep Soto Ayam Madura #postingrame2_soto

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung, cuci bersih, potong2 sesuai selera
2. 3 lembar daun jeruk
3. 1 batang serai, memarkan
4. 1 sachet kaldu ayam bubuk, jika pakai
5. 1/2 sdm gula pasir
6. secukupnya garam
7. 2 batang daun bawang, iris2 sesuai selera
8. 2 tangkai seledri, iris2 sesuai selera
9. 1 buah tomat, iris silang hingga setengah terbelah
10. secukupnya bawang goreng
11. bumbu halus (sangrai sebelum dihaluskan):
12. 3 siung bawang putih
13. 1 cm jahe
14. 2 cm kunyit
15. 3 butir kemiri
16. 1/2 sdt merica butiran
17. bahan pelengkap sajian:
18. kripik kentang
19. tauge
20. kol, rajang halus
21. soun
22. telur rebus
23. sambal kecap
24. jeruk nipis
25. kecap asin

Langkah

1. Rebus ayam ke dalam 3 liter air hingga air berkurang tinggal setengahnya, angkat ayam dan sisihkan kuah kaldunya.

2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum, masukkan sebagian daging ayam untuk kebutuhan suwiran. Masak hingga bumbu meresap.

3. Tuang kuah kaldu dan didihkan. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak terus hingga bumbu meresap. Untuk ayam suwiran, ambil ayam dari kuah rebusan dan goreng setengah matang.

4. Terakhir masukkan daun bawang, seledri, tomat dan bawang goreng ke dalam kuah rebusan. (Saya lebih suka tomat saya masukkin langsung ke dalam kuah, sesuai selera ya)

5. Sajikan bersama nasi putih, sayur pelengkap, kripik kentang, soun, ayam suwir, telur rebus, jeruk nipis, kecap asin dan sambal kecap.

Demikianlah Resep Soto Ayam Madura #postingrame2_soto, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Madura #postingrame2_soto diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Madura #postingrame2_soto Oleh Mariana Chika diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Madura #postingrame2_soto Oleh Mariana Chika dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/11/resep-soto-ayam-madura-postingrame2soto.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.