Resep Jangan gori / gudeg ceker - Vika Prasetyani Sukadi

Resep Jangan gori / gudeg ceker oleh Vika Prasetyani Sukadi

Berikut ini adalah resep Jangan gori / gudeg ceker. Resep Jangan gori / gudeg ceker yang dibuat oleh Vika Prasetyani Sukadi bisa disajikan .

Resep Jangan gori / gudeg ceker

Porsi:

Bahan-bahan

1. nangka muda / gori
2. air
3. santan
4. 10 buah ceker ayam
5. 4 siung bawang putih
6. 1 1/2 sdt ketumbar
7. 3 buah kemiri
8. 2 cm tempe semangit / bosok
9. salam
10. laos
11. 1 1/2 buah gula jawa
12. garam

Langkah

1. Siapkan gori/nangka muda,, saya siapkan sebanyak yg digambar. Kupas lagi kulitnya.. Itu dah dikupas, tp saya kupas lagi...Buang daging / ati atasnya... Potong kecil-kecil, cuci...

2. Siapkan ceker, buang kukunya.. Cuci bersih.

3. Uleg semua bumbu beserta tempenya...

4. Ambil panci yang lumayan besar, masukkan rajangan gori, ceker, bumbu, air. Airnya sampai menutupi bahan. Lalu rebus,,, sampai menyusut. Setelah menyusut masukkan santan seperti menambahkan air tadi banyaknya. Masak sampai menyusut lagi. Lamaaaaaa... Masaknya... Kalau sudah menyusut sudah bisa dihidangkan... Kalau saya setelah menyusut santannya, saya tambahin lagi santannya,, terus saya susutkan lagi.... Hehehe lumayan dari jam 11 pe sore... Jadi bisa dibayangin cekernya empuk, lumer,,, orang solo bilang mretheli dewe2.... Hmmmmm

5. Catatan :: Biar coklat warnanya pilih gula jawa yang gelap,, kalu kurang manis bisa ditambah lg gulanya... Kalau gudeg ditempatku,solo gag semanis jogja,,hehehe.. Ini lebih ke gurih dan sedikit manis... Ceker bisa diganti tetelan sapi, balungan sapi, telur rebus... Dll. Selamat mencoba ya..... ^_^

Demikianlah Resep Jangan gori / gudeg ceker, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Jangan gori / gudeg ceker diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Jangan gori / gudeg ceker - Vika Prasetyani Sukadi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Jangan gori / gudeg ceker - Vika Prasetyani Sukadi dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/12/resep-jangan-gori-gudeg-ceker-vika.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.