Resep Chicken curry / Kari ayam ala pawon naylee Dari naylee

Resep Chicken curry / Kari ayam ala pawon naylee oleh naylee

Berikut ini adalah cara membuat Chicken curry / Kari ayam ala pawon naylee. Resep Chicken curry / Kari ayam ala pawon naylee yang ditulis naylee dapat disajikan .

Resep Chicken curry / Kari ayam ala pawon naylee

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gram ayam kampung fillet sisakan sedikit daging ditulangnya
2. 700 cc air untuk merebus dan buat kaldu ayam
3. 500 cc santan
4. 3 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 batang serai geprek
7. 1 ruas jari laos geprek
8. 3 butir kapulaga geprek
9. 2 batang cengkeh
10. 1 batang kayu manis seukuran panjang jari kelingking
11. 2 pekak
12. Bumbu halus
13. 5 bawang merah
14. 3 siung bawang putih besar
15. 3 butir kemiri sangrai
16. 1 ruas jari kunyit dibakar
17. 9 cabai merah keriting
18. 1 cabai rawit setan (sesuai selera)
19. secukupnya ketumbar bubuk
20. secukupnya garam
21. secukupnya gula pasir
22. secukupnya penyedap rasa (opsional)
23. 1/2 bungkus lada bubuk
24. secukupnya minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Potong2 ayam fillet sesuai selera. Kemudian rebus daging ayam beserta tulangnya dg 700 cc air. Beri sedikit garam saat merebus. Setelah ayam empuk, dan air mulai menyusut matikan kompor dan sisihkan.

2. Uleg semua bumbu halus kecuali gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa.

3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai agak keset agar tidak ada bau langu dari kemiri. Setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga dan laos yg sudah digeprek ke dalam tumisan bumbu. Tumis kembali sampai harum.

4. Masukkan ayam yg td direbus beserta tulang ayam yg juga sudah direbus ke dalam tumisan bumbu aduk rata. Tambahkan 200 cc air kaldu (rebusan ayam td) ke dalam tumisan. Tambahkan gula, garam, penyedap, ketumbar bubuk dan lada bubuk ke dalam wajan berisi ayam. Aduk rata.

5. Tambahkan santan ke dalam wajan juga, lalu masukkan cengkeh, kayu manis dan juga pekak. Aduk2 agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, tunggu sampai kuah agak menyusut. Sambil sesekali diaduk. Setelah semua pas, matikan kompor. Diamkan sebentar. Lalu letakkan dalam mangkuk.

6. Chicken curry ala pawon naylee siap disajikan.. bisa di santap dg roti maryam / cane atau juga dengan nasi. Hmmmm yummy... :)

7. Selamat mencoba :D

Itulah Resep Chicken curry / Kari ayam ala pawon naylee, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Chicken curry / Kari ayam ala pawon naylee diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chicken curry / Kari ayam ala pawon naylee Dari naylee diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Chicken curry / Kari ayam ala pawon naylee Dari naylee dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/02/resep-chicken-curry-kari-ayam-ala-pawon.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.