Resep Ayam bakar santan khas Banyuwangi Oleh Devi Amelia

Resep Ayam bakar santan khas Banyuwangi oleh Devi Amelia

Berikut ini resep Ayam bakar santan khas Banyuwangi. Resep Ayam bakar santan khas Banyuwangi yang dibuat oleh Devi Amelia bisa jadi .

Resep Ayam bakar santan khas Banyuwangi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam cuci bersih potong2
2. Bumbu halus (blender)
3. 6 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 1 cm lengkuas
6. 1 cm kunyit
7. 5 butir kemiri
8. Bumbu tanpa diblender
9. 2 batang sereh
10. 1 bungkus Santan kara
11. 2 lembar salam
12. Gula
13. Garam

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam, lebih sedap pakai ayam kampung. Atau kl pakai ayam potong seperti saya pilih bagian bawah ayam (paha).

2. Haluskan bahan bumbu halus lalu Tumis hingga harum, saat ditumis masukkan juga salam dan sereh.

3. Saat bumbu sudah halus, masukkan ayam dan tambahkan air hingga terendam. Masukkan gula dan garam secukupnya. Masakan ini rasanya cenderung kuat asin manisnya. Perkiraan saya waktu itu pakai 2 sdm garam 2,5 sdm gula.

4. Rebus hingga ayam benar-benar empuk dan meresap bumbunya. Dan juga sampai airnya tinggal sedikit. Jika belum matang benar tambahkan air lagi.

5. Jika air sudah menyusut tinggal sedikit masukkan santan kara, aduk hingga sedikit meletup.

6. Matikan api dan bakar ayam menggunakan teflon atau pembakaran lain. Sampai ada gosong2nya.

7. Angkat dan siram lagi dg sisa bumbu nya tadi.. Siap disajikan. Ini saya langsung aja taruh ke nasi hanya pakai timun Enaakk bgt..

Itulah Resep Ayam bakar santan khas Banyuwangi, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam bakar santan khas Banyuwangi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam bakar santan khas Banyuwangi Oleh Devi Amelia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam bakar santan khas Banyuwangi Oleh Devi Amelia dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/03/resep-ayam-bakar-santan-khas-banyuwangi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.