Resep Bihun kuah spesial tekwan palembang Karya Anto

Resep Bihun kuah spesial tekwan palembang oleh Anto

Inilah resep cara membuat Bihun kuah spesial tekwan palembang. Resep Bihun kuah spesial tekwan palembang yang dibuat oleh Anto bisa disajikan .

Resep Bihun kuah spesial tekwan palembang

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan Bihun Kuah Spesial :
2. 1 Bungkus Bihun (Rendam Air dingin) tiriskan
3. 2 Batang Daun Bawang (Iris Halus)
4. 2 Batang Seledri (Iris Halus)
5. 2 Buah Wortel (Rebus hingga matang)
6. 3 Lembar Saicin (rebus sebentar)
7. 2 Sdt Bawang Putih Goreng Cincang Kasar
8. 1 Buah Mentimun (Cincang Kasar)
9. 2 Sdm Cabe Giling
10. Bahan Tekwan Palembang :
11. 200 gr Teri Nasi/ Teri Medan
12. 1 Butir Telur
13. 150 gr Tepung Sagu
14. 4 Siung Bawang Putih
15. 1 Sdt Garam
16. 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
17. 100 ml air es
18. Bahan Kuah Bihun :
19. 1 Sdt Udang Kering (Ebi)
20. 5 siung bawang putih goreng utuh
21. 2 Sdm Kaldu Ayam Bubuk
22. 1 batang daun bawang potong 2 lalu ikat
23. 2 Buah Bengkuang (Iris memanjang)
24. 1/4 sendok teh merica bubuk
25. 100 gr Jamur Kuping
26. 2 Lembar Bunga Sedap Malam
27. 1000 ml air
28. Secukupnya Gula
29. Secukupnya garam

Langkah

1. Cara membuat Tekwan : Siapkan semua bahan Bihun Kuah Spesial Tekwan. Blander Halus Teri dan bawang putih.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Campur bersama telur, Kaldu ayam Bubuk dan garam menjadi. satu kecuali sagu aduk rata menggunakan sendok.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Kemudian masukan sagu sedikit demi sedikit aduk rata kembali (bila adonan kurang pas tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai tekstur pas).

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Rebus air hingga mendidih, bentuk bulatan2 adonan biji tekwan menggunakan 2 Sendok lalu masukan kedalam Air mendidih bila sudah mengambang angkat dan tiriskan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Cara membuat Kuah Bihun : rendam Ebi (Udang Kering), lalu giling halus.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Masak air bersama irisan bengkuang, dan Daun bawang Ikat. (Kalau ada jamur kuping dan bunga sedap malam sekalian direbus bareng)

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Bila telah mendidih masukan Ebi halus, bubuk merica, Bawang Putih Goreng utuh, kaldu ayam bubuk, gula dan garam Secukupnya. (Uji rasa)

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Cara penyajian Bihun Kuah Spesial Tekwan Palembang :

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Letakkan bihun dalam mangkuk, tambahkan rebusan Saicin, wortel, cacahan mentimun, beri irisan daun bawang dan Seledri, taburi bawang goreng, biji TEKWAN lalu siram dengan kuah Bihun. Sajikan bersama cabai giling dan kecap. Selamat mencoba.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Bihun kuah spesial tekwan palembang, Semoga berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Bihun kuah spesial tekwan palembang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bihun kuah spesial tekwan palembang Karya Anto diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bihun kuah spesial tekwan palembang Karya Anto dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/03/resep-bihun-kuah-spesial-tekwan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.