Resep Mendoan ala Purwokerto Dari AdzkaNaeva

Resep Mendoan ala Purwokerto oleh AdzkaNaeva

Berikut ini adalah resep cara membuat Mendoan ala Purwokerto. Resep Mendoan ala Purwokerto yang ditulis AdzkaNaeva cukup untuk 20 porsi.

Resep Mendoan ala Purwokerto

Porsi: 20 porsi

Bahan-bahan

1. 1 papan tempe (kalau di Banyumas biasanya pakai tempe bungkus)
2. 1 sdt ketumbar
3. 2 siung bawang putih
4. 1 butir kemiri
5. 1 cm kunyit
6. 2 cm kencur
7. 1 sdt garam (atau sesuai selera)
8. 2 batang daun bawang, iris tipis
9. 150 gr tepung terigu
10. secukupnya air

Langkah

1. Haluskan ketumbar, bawang, kunyit, kencur, kemiri dan garam

2. Campurkan bumbu halus dengan terigu dan irisan daun bawang, larutkan dg air. Adonan jangan terlalu encer juga jangan kental

3. Di daerah asalnya mendoan ini memakai tempe khusus yg dibungkus daun, tipis2 dan lebar. Namun karena disini tidak ada, saya memakai tempe papan, diiris tipis2

4. Celupkan tempe ke dalam adonan. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan namun jangan kering

5. Sajikan mendoan dengan cocolan sambal kecap atau dengan cabe rawit selagi hangat.

6. Sambal kecap ala saya : haluskan cabe rawit bersama bawang merah goreng, beri kecap, aduk rata, tambahkan air perasan jeruk nipis (sedikit saja), aduk rata dan sajikan

Itulah Resep Mendoan ala Purwokerto, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mendoan ala Purwokerto diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mendoan ala Purwokerto Dari AdzkaNaeva diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mendoan ala Purwokerto Dari AdzkaNaeva dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/03/resep-mendoan-ala-purwokerto-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.