Resep Pindang Patin Palembang, segaaar..?? Karya Dapur Andwina

Resep Pindang Patin Palembang, segaaar..?? oleh Dapur Andwina

Inilah resep masakan Pindang Patin Palembang, segaaar..??. Resep Pindang Patin Palembang, segaaar..?? yang ditulis Dapur Andwina bisa menjadi .

Resep Pindang Patin Palembang, segaaar..??

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan patin
2. 1 ruas laos geprek
3. 1 btg sereh, geprek
4. 2 lbr daun jeruk
5. 2 lbr salam
6. 1 sdm air asem
7. 1 bh tomat, potong2
8. 1/2 nanas, buang tengahnya, potong2
9. 1 genggam daun kemangi
10. 10 cabe rawit utuh, atau sesuai selera
11. Bumbu dihaluskan :
12. 8 btr bawang merah
13. 4 btr bawang putih
14. 6 cabe merah
15. 1 ruas kunyit
16. 1 ruas jahe
17. 1 sdt terasi matang

Langkah

1. Bersihkan ikan patin, buang sisik dan insangnya, potong, pastikan tdk tertinggal hitam2 darah yg menyelip (bila masih ada yg menyelip bersihkan dgn tusuk gigi). Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan. Didihkan air, bila air telah mendidih masukkan ikan sebentar, angkat kembali, ini utk mengurangi amis ikan. Buang airnya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Didihkan air yg baru untuk kaldu, bila telah mendidih masukkan semua bumbu kecuali ikan patin, tomat, cabe rawit, nenas dan kemangi. Masak hingga bumbu tidak langu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Bila bumbu sudah matang dan tidak langu, masukkan potongan tomat, cabe rawit, nenas dan ikan, masak hingga nanas layu. Koreksi rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Terakhir sebelum matikan api, masukkan kemangi.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Bila ingin lebih pedas, cabe rawitnya bisa dihancurkan di piring saat disantap.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Pindang Patin Palembang, segaaar..??, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pindang Patin Palembang, segaaar..?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang Patin Palembang, segaaar..?? Karya Dapur Andwina diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pindang Patin Palembang, segaaar..?? Karya Dapur Andwina dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/03/resep-pindang-patin-palembang-segaaar.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.