Resep Tengkleng Kambing (khas Solo) Dari Yasmin Kitchen

Resep Tengkleng Kambing (khas Solo) oleh Yasmin Kitchen

Berikut ini adalah resep masakan Tengkleng Kambing (khas Solo). Resep Tengkleng Kambing (khas Solo) yang dibuat oleh Yasmin Kitchen bisa jadi .

Resep Tengkleng Kambing (khas Solo)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg iga/tulangan kambing
2. 2 ltr air
3. 60 ml santan instant
4. Bumbu halus :
5. 8 btr bawang merah
6. 6 bh bawang putih
7. 3 btr kemiri, sangrai
8. 1 sdm ketumbar bubuk
9. 1 sdm pala bubuk
10. 1 sdt lada bubuk
11. 1 ruas kunyit, bakar
12. secukupnya Garam& gula
13. Bumbu rempah :
14. 3 btg serai
15. 2 ruas lengkuas
16. 2 ruas jahe
17. 5 lbr daun salam
18. 10 lbr daun jeruk
19. 2 cm kayu manis
20. 6 bh cengkeh
21. Cabe rawit sesuai selera, biarkan utuh

Langkah

1. Rebus iga kambing sebentar. Buang airnya utk menghilangkan bau.

2. Didihkan air lalu masukkan iga kambing beserta bumbu rempah kecuali cabe rawit sampai lunak. Sisihkan.

3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam rebusan tadi.

4. Tambahkan santan, aduk rata. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Masukkan cabe rawit utuh sesuai selera. Angkat& sajikan.

Itulah Resep Tengkleng Kambing (khas Solo), Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Tengkleng Kambing (khas Solo) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tengkleng Kambing (khas Solo) Dari Yasmin Kitchen diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tengkleng Kambing (khas Solo) Dari Yasmin Kitchen dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/03/resep-tengkleng-kambing-khas-solo-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.