Resep Empal Gepuk Suwir Oleh Rosa Redia

Resep Empal Gepuk Suwir oleh Rosa Redia

Inilah cara membuat Empal Gepuk Suwir. Resep Empal Gepuk Suwir yang dishare oleh Rosa Redia bisa jadi .

Resep Empal Gepuk Suwir

Porsi:

Bahan-bahan

1. 400-500 gr daging sapi, potong 3x3cm
2. 400 ml santan encer (1 sachet K*ra segitiga, larutkan)
3. 400 ml santan kental (2 sachet Kra segitiga, larutkan)
4. 3 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 2 sdm air asam Jawa
7. secukupnya garam, gula pasir
8. 40 gr gula merah/ aren (asli 50)
9. ?? Bumbu Halus
10. 5 buah bawang merah
11. 3 siung bawang putih
12. 4 butir kemiri, sangrai
13. 2 cm jahe
14. 2 cm kunyit
15. 7 cm lengkuas
16. 1 sdm bubuk ketumbar
17. 1/2 sdt bubuk jintan
18. 1 sdt lada bubuk
19. 1 batang serai, ambil bagian putihnya

Langkah

1. Campur bumbu yg telah dihaluskan dgn gula merah. Baluri ke permukaan daging di dalam wajan. Sisihkan (aku diamkan dulu 10menit dlm keadaan api mati ya)

2. Masukkan santan encer, gula dan garam, masak dengan api sedang hingga mengental.

3. Setelah mengental, masukkan santan kental dan air asam jawa. Masak hingga surut.

4. Setelah air surut, angkat wajan dari atas api. Suwir daging dgn menggunakan 2 buah garpu. Lebih baik gunakan wajan yg anti gores ya ??

5. Masak kembali dgn api sedang sambil diaduk sampai tekstur yg diinginkan. Jika lebih suka kering, masak lagi dgn api kecil hingga kering.

6. Sajikan dgn taburan bawang goreng

7. Yummmyyyy ??

Itulah Resep Empal Gepuk Suwir, Semoga anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Empal Gepuk Suwir diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Empal Gepuk Suwir Oleh Rosa Redia diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Empal Gepuk Suwir Oleh Rosa Redia dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/04/resep-empal-gepuk-suwir-oleh-rosa-redia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.