Resep Pempek dos bumbu ebi Oleh Bunda Tika

Resep Pempek dos bumbu ebi oleh Bunda Tika

Inilah resep masakan Pempek dos bumbu ebi. Resep Pempek dos bumbu ebi yang ditulis Bunda Tika dapat disajikan .

Resep Pempek dos bumbu ebi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gr tepung tapioka
2. 125 gr tepung terigu
3. 250 ml air
4. 2 sdt garam
5. 1 sdt penyedap rasa
6. 3 siung bawang putih,haluskan
7. 3 sdm ebi sangrai,haluskan
8. 2 butir telur
9. 225 gr gula merah
10. 25 gr gula pasir
11. 500 ml air
12. 2 sdm asam jawa,larutkan dengan 100 ml air panas
13. Bumbu halus kuah cuko :
14. 8 buah bawang putih
15. 5 buah cabe merah keriting
16. 2 sdm ebi sangrai
17. 7 buah cabe kecil (resep asli 10 biji)
18. 1 sdt garam
19. Pelengkap :
20. Timun

Langkah

1. Campur air,ebi sangrai,garam,penyedap rasa,dan bawang putih.Masak hingga mendidih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Kecilkan api,masukkan tepung terigu.Aduk rata.Masak sampai meletup.Matikan api,sisihkan.Biarkan agak dingin.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah dingin,pindahkan ke wadah lain.Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan tepung tapioka.Uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.Kalo masih lengket bisa ditambah tepung tapioka.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Didihkan air di panci untuk merebus adonan pempek.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Bentuk lonjong atau sesuai selera.Bisa juga di tambah telur kocok di dalam adonan.Masak hingga mendidih.Angkat,tiriskan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Buat kuah cukonya.Campur gula merah,gula pasir,air,asam,dan bumbu halus,masak hingga mendidih,tes rasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Goreng pempek,hingga kekuningan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Potong2,sajikan dengan siraman kuah cuko dan timun.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Pempek dos bumbu ebi, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pempek dos bumbu ebi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek dos bumbu ebi Oleh Bunda Tika diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek dos bumbu ebi Oleh Bunda Tika dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/04/resep-pempek-dos-bumbu-ebi-oleh-bunda.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.