Resep Opor Ayam Gurih & Kental - Suci Kharomah

Resep Opor Ayam Gurih & Kental oleh Suci Kharomah

Inilah cara membuat Opor Ayam Gurih & Kental. Resep Opor Ayam Gurih & Kental yang ditulis Suci Kharomah bisa jadi 10 porsi.

Resep Opor Ayam Gurih & Kental

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung
2. 800 ml santan dari kelapa tua
3. 10 bh Bawang merah
4. 7 bh Bawang putih
5. 2 bh kemiri
6. 1 sdm ketumbar
7. 2 ruas Jahe (uk kecil)
8. 2 ruas Kunyit (uk kecil)
9. 2 ruas Kencur (uk kecil)
10. 4 lbr daun jeruk
11. 4 lbr daun salam
12. 2 btg kamijara
13. 1 sdm gula
14. 1 sdm garam
15. 1 bks royco allinone
16. Secukupnya Air

Langkah

1. Agar ayamnya empuk, saya suka merebus ayamnya dulu sebelum di olah. Rebus ayam yang sudah di potong-potong. Airnya sampai menutupi ayam seluruhnya. Rebus sampai air menyusut separuhnya. Tiriskan Ayam. Sisihkan air kaldu yang buat merebus.

2. Uleg halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, kencur. Kamijara di geprek.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai tercium aromanya. Masukan kamijara, daun salam, daun jeruk yang di sobek2. Aduk aduk.

4. Tuangkan santan, masukkan ayam. Masak sampai santan menyusut separuhnya. Sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

5. Kalo santan sudah menyusut, tambahkan air kaldu sisa merebus ayam. Aduk aduk. Masukan garam, gula, royce allinone, aduk aduk. Chek rasa. Didihkan sebentar. Angkat, dan sajikan. Alhamdulillah rasanya maknyus, gurih, dan kental.

Itulah tadi Resep Opor Ayam Gurih & Kental, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Opor Ayam Gurih & Kental diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam Gurih & Kental - Suci Kharomah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Opor Ayam Gurih & Kental - Suci Kharomah dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/05/resep-opor-ayam-gurih-kental-suci.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.