Resep Coto Makasar Dari Sarie Shera

Resep Coto Makasar oleh Sarie Shera

Berikut ini resep Coto Makasar. Resep Coto Makasar yang ditulis Sarie Shera dapat disajikan 6-8 porsi.

Resep Coto Makasar

Porsi: 6-8 porsi

Bahan-bahan

1. 6-8 bungkus lontong/tepo/kupat
2. Jeroan sapi (paru, iso, babat, hati, ginjal, paru)
3. 300 gr Daging rawonan diiris kotak (menurut selera)
4. 5 lbr daun Salam, 1 batang sere
5. 8 sdm kacang goreng diblender
6. Kaldu bubuk / kaldu blok (bila suka)
7. Bumbu halus =
8. 10 Siung Bawang merah
9. 8 siung Bawang putih
10. 2 sdm ketumbar halus
11. 1 sdt mrica butir
12. 1 sdt jintan
13. 6 buah miri
14. 1/2 butir pala
15. secukupnya Garam
16. secukupnya GUla
17. Bumbu lain
18. 4 lembar daun salam
19. 2 batang sere
20. 2 iris laos
21. 2 iris jahe
22. 4 lbr daun jeruk
23. 1 bungkus Kaldu sapi
24. Bahan pelengkap =
25. Jeruk nipis
26. Seledri
27. Bawang goreng

Langkah

1. Rebus semua jeroan sapi tambahkan daun salam,sere dan garam. Tunggu sampai empuk. Potong kotak kotak atau menurut selera. Sisihkan

2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum, masukkan daging rawonan. Beri garam dan gula, tunggu sampai daging empuk, pindahkan kedalam panci tambahkan air kira kira 1 - 1,1/2 ltr. Masukkan kaldu, kacang goreng blender. Koreksi rasanya.

3. Tata dalam mangkok, irisan lontong/tepo/kupat, irisan jeroan, siram kuah dan irisan daging. Tambahkan seledri, bawang goreng dan jeruk nipis. Siap santappp... ??????

Demikianlah Resep Coto Makasar, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Coto Makasar diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Coto Makasar Dari Sarie Shera diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Coto Makasar Dari Sarie Shera dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/06/resep-coto-makasar-dari-sarie-shera.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.