Resep Pindang Ikan Patin - Elinda Safitri

Resep Pindang Ikan Patin oleh Elinda Safitri

Berikut ini resep Pindang Ikan Patin. Resep Pindang Ikan Patin yang dishare oleh Elinda Safitri bisa menjadi 5 porsi.

Resep Pindang Ikan Patin

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ikan patin, potong 5 bagian
2. 1 batang sereh, geprek
3. 1 ruas jahe, geprek
4. 1 ruas lengkuas, geprek
5. 10 bh cabe rawit utuh
6. 2 lbr daun salam
7. 2 bh belimbing wuluh, potong2 (saya, ganti tomat hijau)
8. 1 potong nanas
9. 1 sdm air asam jawa
10. 1 btg daun bawang, potong panjang 2 cm
11. 1 ikat daun kemangi
12. 1 bh jeruk nipis
13. 1 sdt lada bubuk
14. secukupnya Garam
15. 1 bgkus kaldu bubuk
16. Minyak untuk menumis
17. 1 ltr air
18. Bumbu halus:
19. 6 siung bawang merah
20. 3 siung bawang putih
21. 3 cm kunyit
22. 3 btr kemiri, sangrai

Langkah

1. Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan 15 menit untuk mengurangi bau amis

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Siapkan bumbu2. Haluskan bumbu halus, panaskan minyak. Tumis hingga bumbu matang.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukan 1 liter air, diamkan hingga mendidih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Masukan ikan patin, salam, sereh, jahe, lengkuas, cabe rawit dan potongan tomat hijau.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Tambahkan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, air asam jawa. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut dan ikan benar2 matang (+/- 15 mnt)

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Matikan api, masukkan daun kemangi, daun bawang dan potongan nanas.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Pindang patin siap disajikan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Pindang Ikan Patin, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pindang Ikan Patin diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang Ikan Patin - Elinda Safitri diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pindang Ikan Patin - Elinda Safitri dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/06/resep-pindang-ikan-patin-elinda-safitri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.