Resep Tauco Medan - Nelsi Eka

Resep Tauco Medan oleh Nelsi Eka

Dibawah ini adalah resep memasak Tauco Medan. Resep Tauco Medan yang dibuat oleh Nelsi Eka bisa jadi 6 porsi.

Resep Tauco Medan

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 buah tahu cina, potong 20. beri garam lalu sisihkan
2. 200 gr udang buang kulit, beri garam lalu sisihkan
3. 100 gr daging ikan cuek, potong besar
4. 100 gr buncis bersihkan ujung2nya belah memanjang
5. 100 gr cabe hijau besar belah memanjang
6. 50 gr rimbang
7. 1 papan pete, 3 buah tomat hijau (kebetulan saya punya yg merah saja)
8. 100 gr terong medan (terong tunjuk) belah memanjang
9. 5 siung bawang merah, rajang
10. bumbu
11. 3 siung bawang putih, cincang
12. 1 cm jahe buang kulit, geprek
13. 1 sachet tauco kualitas baik
14. 1 cm lengkuas buang kulit, geprek
15. 1 sdm kecap manis
16. 1 sdt saos tiram
17. 1 batang sereh ambil bagian bawahnya
18. 2 batang daun bawang, potong besar
19. 2 lembar daun salam
20. 3 lembar daun jeruk

Cara Membuat

1. Goreng udang hingga matang, sisihkan Goreng tahu hingga matang, sisihkan

2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas, tauco dan daging ikan cuek. Aduk rata

3. Masukkan buncis, cabe hijau, terong medan, rimbang, udang dan tahu. Aduk rata

4. Tambahkan air, kecap, saos tiram, garam (sedikit saja karena tauco sudah asin) dan penyedap (optional, silahkan disesuaikan)

5. Setengah matang masukkan tomat dan daun bawang. Masak hingga matang lalu sajikan

Demikianlah Resep Tauco Medan, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Tauco Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tauco Medan - Nelsi Eka diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tauco Medan - Nelsi Eka dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/06/resep-tauco-medan-nelsi-eka.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.