Resep Soto ayam - Denny Lim

Resep Soto ayam oleh Denny Lim

Berikut ini resep Soto ayam. Resep Soto ayam yang dishare oleh Denny Lim bisa disajikan 2 porsi.

Resep Soto ayam

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. Bumbu-Bumbu Soto Yang Dihaluskan:
2. 1 ruas ibu jari lengkuas (cincang halus)
3. 1 ruas ibu jari jahe (cincang halus)
4. 3 sendok makan kunyit bubuk
5. 2 sendok makan kemiri bubuk
6. 5 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 2 sendok teh garam
9. 2 sendok makan minyak goreng
10. 1/2 gelas air putih
11. Bahan-Bahan Pelengkap Soto:
12. 2 dada ayam fillet
13. 1 mangkok kecil toge
14. 2 sendok makan daun bawang potong
15. 2 sendok makan daun seledri potong
16. 3 daun jeruk pulut
17. 2 sendok teh merica putih atau hitam
18. 2 sendok makan gula pasir
19. Kecap manis (sesuai selera)
20. Sambal Soto (lihat resepku)
21. 2 buah jeruk nipis
22. 4 batang sereh
23. 7 gelas air minum

Langkah

1. Siapkan dan potong bahan- bahan yang harus dihaluskan : bawang putih, bawang merah, lengkuas, garam dan jahe. Masukan semua bahan tersebut beserta kunyit dan kemiri bubuknya ke dalam blender lalu giling hingga halus; jangan lupa tambahkan sedikit air dan minyak demi mempermudah proses penggilingan.

2. Cuci dada ayam hingga bersih. Panaskan panci dengan 7 gelas air minum atau hingga panci hampir setangah terisi oleh air. Masukan 4 batang sereh berserta daun jeruk purut biarkan airnya mendidih lalu masukan dada ayam. Rebus hingga matang kurang lebih 45 menit.

3. Panaskan wajan dengan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Lalu masukan ke dalam panci, aduk agar bumbu mengenai dada ayam yang tengah direbus. Jangan lupa masukan toge, rebus hingga matang.

4. Siapkan 2 telur rebus, daun bawang, jeruk nipis, daun seledri, kecap manis dan sambal soto. Makan selagi panas.

Itulah Resep Soto ayam, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam - Denny Lim diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto ayam - Denny Lim dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/07/resep-soto-ayam-denny-lim.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.