Resep Pepes Ikan Patin (#PR_masakanbungkusdaun) Karya Ayu Hutauruk

Resep Pepes Ikan Patin (#PR_masakanbungkusdaun) oleh Ayu Hutauruk

Berikut ini adalah resep memasak Pepes Ikan Patin (#PR_masakanbungkusdaun). Resep Pepes Ikan Patin (#PR_masakanbungkusdaun) yang dibuat oleh Ayu Hutauruk cukup untuk 4 potong besar.

Resep Pepes Ikan Patin (#PR_masakanbungkusdaun)

Porsi: 4 potong besar

Bahan-bahan

1. Ikan Patin ukuran 1 kg. Potong sesuai selera
2. Bumbu Halus :
3. 3 siung bawang putih
4. 5 siung bawang merah
5. 1 ruas kunyit
6. 1 ruas jahe
7. 3 cabe rawit
8. 5 cabe merah
9. 5 buah kemiri
10. sesuai selera gula merah
11. 1 batang serai, potong n grepek
12. 2 lembar daun salam
13. 1 ikat daun kemangi
14. tomat sesuai selera (bisa di skip)
15. secukupnya daun pisang
16. secukupnya garam n gula
17. tusuk gigi utk menyemat

Langkah

1. Bersihkan ikan patinnya n beri perasan air jeruk nipis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Haluskan bumbu halus. Masukkan gula merah, garam, n gula. Aduk rata. Test rasa. Sebaiknya agak asin agar ntar kalo dikukus, asinnya tetap berasa.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukkan ikan ke bumbu halus. Tambahkan serai. Diamkan minimal 30 menit.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Ambil daun pisang. Daun pisangnya dilap terlebih dulu n panaskan sebentar di tungku kompor agar daun pisangnya lebih lentur.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah 30 menitan, ambil daun pisang, tata ikan berbumbu tadi, tambahkan potongan tomat, daun kemangi, batang serai, daun salam. Semat dgn tusuk gigi.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Kukus selama 30 menitan.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Setelah 30 menit, panggang lagi di teflon.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Setelah daun pisang keliatan kering, matikan api. And sajikaaaaaaan.....

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Pepes Ikan Patin (#PR_masakanbungkusdaun), Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pepes Ikan Patin (#PR_masakanbungkusdaun) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pepes Ikan Patin (#PR_masakanbungkusdaun) Karya Ayu Hutauruk diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pepes Ikan Patin (#PR_masakanbungkusdaun) Karya Ayu Hutauruk dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/08/resep-pepes-ikan-patin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.