Resep Mie Ayam Ondel-Ondel Jekardah - Arsela Gerry

Resep Mie Ayam Ondel-Ondel Jekardah oleh Arsela Gerry

Inilah cara memasak Mie Ayam Ondel-Ondel Jekardah. Resep Mie Ayam Ondel-Ondel Jekardah yang dishare oleh Arsela Gerry dapat disajikan .

Resep Mie Ayam Ondel-Ondel Jekardah

Porsi:

Bahan-bahan

1. bahan mie:
2. 1 Bungkus Mie Telur (pakai Cap 3 Ayam atau Urai Burung Dara)
3. 1 Ikat Sayur Sawi
4. 5 Buah Baso Sapi (untuk topping pelengkap)
5. bahan topping ayam:
6. 5 Potong Kepala Ayam
7. 1/4 Kg Ceker Ayam
8. 5 Siung Bawang Merah
9. 3 Siung Bawang Putih
10. 1 Ruas Jahe, Kunyit
11. Secukupnya Gula, Garam, Penyedap Rasa dan Kecap
12. bahan minyak:
13. Lemak Ayam
14. 100 ml Minyak Kelapa
15. 3 siung Bawang putih
16. bahan kuah:
17. 250 ml Air Rebusan kedua ayam (kepala dan ceker)
18. 2 Siung bawang putih
19. Secukupnya Merica, Gula, Garam

Cara Membuat

1. Rebus kepala dan ceker ayam kecuali lemak yg sudah disisihkan, rebusan pertama... Buang airnya! Kemudian rebus lagi, ambil kepala dan cekernya, sisihkan air rebusan kedua untuk kaldu kuah

2. Kepala ayam dipotong2 diambil dagingnya (buang mata dan tulang yg mengganggu) ceker biarkan utuh

3. Haluskan bumbu topping ayam, tumis hingga setengah matang kemudian masukkan kepala ayam yg sudah dipotong2 dan ceker, tumis hingga tercampur, tambahkan sesikit air rebusan kedua tadi, matang... Sisihkan!

4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan lemak ayam, terus diaduk hingga lemak trcampur dengan minyak, sisihkan!

5. Air rebusan kedua tadi (tambahkan air jika kurang) masukkan bawang dan penyedap rasa

6. Sembari merebus Mie Telur, Sawi dan Baso, siapkan mangkuk beri 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica, 2 sdm Minyak lemak, 1 sdt penyedap rasa, 1 sdt kecap, beri air kaldu dan aduk.

7. Tiriskan mie telur, sawi dan baso, tuangkan dalam mangkuk aduk2 semua, beri kuah jika yg suka berkuah, beri topping ayam diatasnya, dan bawang goreng

8. Tanaaaaa Mie Ayam Ondel-Ondel Jekardah siap dinikmatiii

9. Walau agak ribet tapi lega dirasa, selamat mencoba Bunda...

Demikianlah Resep Mie Ayam Ondel-Ondel Jekardah, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Mie Ayam Ondel-Ondel Jekardah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Ayam Ondel-Ondel Jekardah - Arsela Gerry diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Ayam Ondel-Ondel Jekardah - Arsela Gerry dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/09/resep-mie-ayam-ondel-ondel-jekardah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.