Resep Soto Ayam Lamongan Karya Ummu Robby

Resep Soto Ayam Lamongan oleh Ummu Robby

Berikut ini adalah resep cara membuat Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang ditulis Ummu Robby cukup untuk 4-5 porsi.

Resep Soto Ayam Lamongan

Porsi: 4-5 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg Ayam
2. 1/2 buah jeruk nipis
3. 2 ruas lengkuas, geprek
4. 1 batang serei, geprek
5. 2 lembar daun salam
6. 5 lembar daun jeruk
7. secukupnya gula, garam, kaldu nonMSG
8. Bumbu halus :
9. 5 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 2 ruas jahe
12. 2 ruas kemiri
13. 2 ruas kunyit
14. bubuk koya :
15. 3 siung bawang putih, goreng
16. 4 lembar kerupuk udang, goreng
17. pelengkap :
18. bihun
19. sambel
20. toge yg sdh diblandir
21. bawang goreng
22. telur rebus
23. sledri
24. kerupuk
25. tomat
26. kol
27. jeruk nipis

Langkah

1. Cuci ayam, lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit, kemudian cuci bersih. Rebus 5 menit, buang airnya

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun (salam, jeruk, serei, lengkuas)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tambahkan ayam n air sampai terendam biarkan sampai ayam matang, angkat tiriskan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Goreng ayam hingga kecoklatan, suir²

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Rebus kembali kuah, tambahkan garam, gula, kaldu nonmsg

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Haluskan bumbu koya (diuleg)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Siapkan baham pelengkap dimangkuk, tambahkan kuah, ayam, koya n sambal

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Siap di nikmati

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Soto Ayam Lamongan, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan Karya Ummu Robby diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan Karya Ummu Robby dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/09/resep-soto-ayam-lamongan-karya-ummu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.