Resep Nasi Kabsah Kambing Oleh Snhanifa

Resep Nasi Kabsah Kambing oleh Snhanifa

Berikut ini adalah resep Nasi Kabsah Kambing. Resep Nasi Kabsah Kambing yang ditulis Snhanifa bisa menjadi 4 porsi.

Resep Nasi Kabsah Kambing

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging kambing (bag paha-potong kotak ukuran sedang)
2. 5 sdm Minyak goreng
3. kayu manis, cardamon, cengkeh, bunga lawang, biji lada hitam
4. 2 sdt bumbu biryani instant
5. 2 sdt meat masala instant
6. 2 buah tomat uk.besar
7. 1 bawang bombay uk.besar
8. 5 siung bawang merah
9. 1 sdt bawang putih dihaluskan
10. 1 sdt jahe dihaluskan
11. 3 cup basmati rice
12. secukupnya Air
13. 1,5 sdt garam
14. 2 sdm kacang mede, sangrai

Langkah

1. Panaskan minyak goreng pada teflon ukuran besar, masukkan daging kambing, kemudian masukkan bergantian: -rempah-rempah, -garam, -bumbu biryani dan bumbu meat masala instant,-bawang putih dan jahe. Aduk rata, hingga berubah warna

2. Masukkan bawang bombay dan bawang merah hingga layu. Lalu masukkan tomat, tutup teflon hingga tomat hancur dan merata. Sambil aduk sesekali.

3. Masukkan air. Masak, tutup teflon hingga daging kambing empuk (30-35 menit).

4. Angkat dagingnya saja, pisahkan dari kuah. Panggang dagingnya dalam oven 180' selama 5 menit.

5. Masukkan basmati rice dalam kuah yang tersisa. Aroni hingga 90%matang dan air terserap seluruhnya. Lalu tutup teflon, kecilkan api. Diamkan selama 5 menit.

6. Buka tutupnya, rasakan nasinya (sudah matang 100%, tetapi ridak terllau lembek). Nasi siap dihidangkan dengan daging kambing dan taburan kacang mede. Nikmat dimakan bersama yoghurt plain.

Demikianlah Resep Nasi Kabsah Kambing, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi Kabsah Kambing diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Kabsah Kambing Oleh Snhanifa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Kabsah Kambing Oleh Snhanifa dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/10/resep-nasi-kabsah-kambing-oleh-snhanifa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.