Resep Sambel cumi asin pete pedes endees 2 versi Oleh Jeng Rien

Resep Sambel cumi asin pete pedes endees 2 versi oleh Jeng Rien

Dibawah ini adalah resep memasak Sambel cumi asin pete pedes endees 2 versi. Resep Sambel cumi asin pete pedes endees 2 versi yang ditulis Jeng Rien cukup untuk 4 porsi.

Resep Sambel cumi asin pete pedes endees 2 versi

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 2 papan pete segar (rebus untuk mengurangi bau nya, tapi menjaga warna agar tetap hijau segar) lalu dikupas
2. 1 Ons Cumi asin :
3. versi 1 : Cumi di cuci bersih buang kotorannya, rendam +/- 10 menit, lalu goreng garing
4. versi 2 : Cumi asin di cuci bersih lalu buang kotorannya lalu di rebus selama 10 menit lalu tiriskan
5. Bumbu yang dihaluskan :
6. 4 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih (saya pake yang kating)
8. 5 buah cabe rawit merah (ada yang bilang cabe setan atau cabe jablay)
9. Secukupnya gula + penyedap rasa (Optional saya pake Royco Sapi, dan tidak perlu garam karena cumi sudah asin)
10. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang, tandanya adalah bumbu tidak lagi berbau bumbu mentah dan warna berubah menjadi kuning kemerahan lalu masukan penyedap rasa (Optional) kecilkan api dan masak jangan sampai gosong

2. Kemudian masukan cumi asin yang sudah di olah sebelumnya, biarkan bumbu menyatu dengan cumi tersebut, kemudian bisa beri air secukupnya, hanya agar bumbu tidak gosong

3. Cek rasa, bila suka berikan sedikit gula (optional hanya untuk kesimbangan rasa)

4. Jika rasa sudah cukup masukan pete dan campur bersama cuma asin dan bumbu 2-3 menit kemudian angkat

5. Untuk Versi 1, Cumi asin menjadi garing dan crispy sedangkan untuk versi 2, Cumi asin menjadi empuk dan lembut

Itulah Resep Sambel cumi asin pete pedes endees 2 versi, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambel cumi asin pete pedes endees 2 versi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel cumi asin pete pedes endees 2 versi Oleh Jeng Rien diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambel cumi asin pete pedes endees 2 versi Oleh Jeng Rien dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/10/resep-sambel-cumi-asin-pete-pedes.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.